腊月的二十三是小年夜，当然有些地区也会将过年的前一天称之为小年夜。在小年夜的时候，人们也会吃色各样的美食，而且各地小年夜吃的美食还都不一样，这是因为各地的文化不同。那各地小年夜吃啥呢？以下小编会通过一段文字介绍到！
各地小年夜吃啥！
1.关东糖
这是东北三省在小年夜的时候，会食用的一种食品。它是用麦芽，小米搭配在一起所熬煮而成的，香甜感比较浓重，也被人们称之为关东糖，是北方的男女老都喜欢吃的一种美食。
2.饺子
北京一带，在过小年的时候，是会吃到饺子的。一部分会用来给灶王上供，还会有一部分是被从人分食的，饺子的馅就比较多了，有白菜馅的，韭菜馅的，人们可以在家里面自己进行包煮，而且味道也是很不错的。
3.炒玉米
晋东一些地区，在小年的时候，会吃炒玉米。就是将玉米粒给炒熟之后，再用麦芽糖给焯起来，等人们放凉之后，就可以食用了，做法有一些像是米花糖一样，在小年食用它，可以带给人们甜蜜的感觉。
4.火烧
河南等地，过小年是会吃火烧，一般都是在家里面进行制作。方法有很多种，可以蒸着吃，也可以烙着吃，而且味道有咸的，也有甜的。主要的食材有，面粉，葱，油，盐等等。在河南一带，过小年吃火烧也是传统！
5.大枣馒头
山东人在小年这一天，就会开始做馒头了，在小年吃了馒头寓意着全家团圆。大枣馒头，从和面到发面制作上面都是很讲究的，吃起来很有嚼劲。
6.爆米糖
在江西地区，过小年是会吃爆米糖的。爆米糖是用麦芽糖搭配上爆米花所制作而成的，寓意着来年会交财运。
7.甘蔗
甘蔗在冬天的时候，常可以看得到它的身影。在福州，小年的时候，甘蔗是很好卖的。因为甘蔗有着节节高的寓意，所以大家也会在小年时吃它。
8.米饼
广西的桂平，人们在过小年的时候，有吃米饼的习惯。米饼的做法有点像是月饼，它是以糯米为原材料，再搭配上花生，芝麻类的馅料所制作而成的。
9.元宵
在广东的惠州过小年，元宵是必备的一种食品，元宵就是人们常说的汤圆。
各地小年夜吃啥？会吃的美食可多着呢，有元宵，米饼，甘蔗等等，当然还有一些地区是小编没有介绍到的，这就需要大家实地去考察了。小年夜过了，大年就快了，其实我国的很多节日都是跟美食相关的。过年就是收获美食的时候，当然也不要过分哦！
