玉米是大家非常喜欢吃的,也很常见。跟传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性都非常强,环境适应性也强。因此玉米的营养价值比较高,非常适合种植。所以今天小编为大家介绍一些玉米的不同做法,回家赶紧试一试吧!
玉米都有什么做法
一、玉米烙
这是一道香甜可口的甜品,平时非常适合女生和孩子吃,大家可以尝试的做一下。
食材:玉米、淀粉、白糖。
做法
1.将玉米粒清洗后放入漏勺沥干水分。
2.放入玉米淀粉让玉米粒均匀沾上淀粉。
3.锅中烧热油放入准备好的玉米粒。
4.将勺子把玉米粒压平,开中火煎烙2分钟。
5.等玉米粒可以凝结在一起再倒入油,没过玉米粒就可以,然后小火慢煎。
6.熟了之后关火将玉米烙取出,表面上撒上一些白糖就可以吃了。
二、玉米浓汤
食材:玉米粒、牛奶、洋葱、面粉、黄油、白糖。
做法
1.将洋葱切成末。
2.烧锅,锅中倒入黄油,开小火融化,并且倒入面粉,翻炒均匀。
3.锅中加洋葱,玉米粒,翻炒均匀。
4.锅中倒入牛奶,开小火熬至浓稠。
5.将汤汁倒入破壁机,然后加清水打成糊状。
6.将玉米糊煮沸,倒入盐和白糖搅拌至融化,盛出来即可。
三、奶香芝士玉米
食材:芝士、黄油、盐、白糖、炼乳。
做法
1.将烤箱预热到180°,热锅下黄油。
2.等到黄油融化后加入玉米粒,加入白糖和微量盐,放入炼乳,装入烤盘。
3.将芝士放进去一起搅拌均匀,最后在最上面再撒上一层厚厚的芝士,放入烤箱中180°,15分钟后即可。
四、金沙玉米粒
食材:玉米粒、玉米粉、咸蛋黄、适量油。
做法
1.玉米粒先煮熟,控干水分备用;咸蛋黄也蒸熟,压成粉末状,必须要压得细一些。
2.当玉米粒控干水分后,将玉米粒全部倒进保鲜袋里面,然后保鲜袋里面加入玉米粉,将玉米均匀包裹到每一粒玉米粒上面。
3.起锅烧油,油温升高的时候下玉米粒炸成金黄色,然后捞出沥油备用。
4.锅里留下底油,加入之前压碎的咸蛋黄末,炒成沙沙的样子。
5.咸蛋黄碎末炒好后加入炸好的玉米粒,然后均匀翻炒,将玉米粒包裹好咸蛋黄碎末,之后就可以捞出来了。
无论是什么食材,它的烹饪方法都是非常多样的。玉米的味道香甜可口,因此一般都拿来做甜品。相信大家在看过这些做法后都不想再煮着吃玉米了吧!没错,尝试一些不同的做法会给餐桌带来新鲜感。尤其是比较喜欢吃玉米的宝宝们,平时在家里可以尝试一下。