登录 手机九州醉

m.zhms.cn

蒸螃蟹需用多长时间?要这样蒸出来的螃蟹才好吃

蒸螃蟹需用多长时间?要这样蒸出来的螃蟹才好吃

来源:网友投稿 | 发表时间:2020-01-18 | 浏览:78

螃蟹,这是一种海洋类的生物,因为肉汁可口,而被人们捕捞上来放到淡水区进行养殖,有时在山野间,也可以看到很多的螃蟹存在。螃蟹的个头都不一样,一般要临近秋季的螃蟹,味道才好吃。螃蟹,人们会将它用来清,或者是红,味道都还是不错的,而且还带有一股淡淡的螃蟹清香。若是在蒸的时候,没有蒸熟,就起锅了,那可是很不好的,所以确定螃蟹的蒸制时间是很重要的,蒸螃蟹需用多长时间?来看看吧!

蒸螃蟹需用多长时间?要这样蒸出来的螃蟹才好吃

一、蒸螃蟹需用多长时间

蒸螃蟹的时间,是不能确定的,因为螃蟹的大小不太一样,若是开水下锅进行蒸,则3两以下的需要10分钟左右,而4两往上的则需要蒸15分钟以上,大家定准了这个时间蒸制螃蟹就不会将它蒸得过老。没有熟的螃蟹是不可以吃的,会有很多的毒素还有寄生虫,容易影响到人们的身体。螃蟹蒸的时间,不可以过久了,蒸得过久,会让螃蟹失去它原本鲜美的口感。

螃蟹的味道虽好,可是它的蟹心还有蟹胃是不可以被食用的,人们在烹饪之前,需要将螃蟹的身体给清涮干净。螃蟹蒸熟之后,它的蟹壳是红色的,也就是说通过看它的壳,是可以分辨出螃蟹到底是熟还是没有熟。螃蟹的营养价值高,食用之后,可以起到增强抵抗力的作用。秋天的螃蟹的是最肥美的,人们边吃螃蟹边赏月,这也是一个不错的选择。

蒸螃蟹需用多长时间

二、螃蟹怎么蒸

1.准备好生姜,蒜给剁成蓉状。然后把买回家的螃蟹给用清水泡两个小时左右,这样可以让螃蟹,把体内的杂质还有泥沙给吐掉一些。

2.接着再把螃蟹给清涮干净,若是螃蟹比较大的话,可以对半给切好,也可以将它的脚给绑好,以防它乱动。

3.在锅中加入适量的清水,等水烧开,然后再把装有螃蟹的盘子经放到锅盖上面,用大火给蒸熟。

4.大约需要蒸十分钟左右,然后再往剁碎的生姜蒜蓉中撒入少许的盐。

5.锅中倒入清油,等油烧热之后,把它浇到有生姜蒜的碗里面,搅均匀,就可以把螃蟹剥开,和着蒜蓉一起进行食用了。

蒸螃蟹需用多长时间

蒸螃蟹需用多长时间?需要的时间还是比较早的,大约要15分钟以上,这样所蒸制出来的螃蟹才是最为纯正的,螃蟹虽好,可是人们在食用的时候,也不可一次食用过多,也不可搭配上柿子之类的食材一起食用,容易给身体造成伤害。以上为大家介绍的是蒸螃蟹的常识,希望大家可以用得上!

0

分享