莴笋是一种从国外传入我们国内的蔬菜，却在中国人的心目中生根发芽，莴笋算是我们日常生活中最为常见的蔬菜了，莴笋的味道非常的鲜美，用莴笋来做的蔬菜非常的好吃鲜甜不说，并且翠绿翠绿的颜色很是开胃，其实莴笋里面有非常多的营养元素还有矿物质的，能够对我们的身体起到消肿利尿的作用，对于因为身体水肿导致的脸部浮肿来说，多吃一些莴笋是有非常明显的功效的。小编今天就给大家说一些莴笋的家常做法都有哪些吧。
莴笋的家常做法有哪些
1.清炒莴笋
要想最大程度的凸显出莴笋的鲜味，清炒是最有效的了，用一些植物油来炒制的莴笋，颜色翠绿透亮，非常的好看让人食欲大开，而且特别的鲜甜可口，不管是老人还是小朋友都是非常喜欢的，而且对身体也是非常有益的，喜欢吃肉的朋友还可以加一些肉丝来跟莴笋一起炒，真的是超级好吃又常见的家常菜呢。
2.凉拌莴笋丝
用水稍微焯一下莴笋丝，等莴笋丝的外表看起来好看透亮之后，就可以用来凉拌了，凉拌的莴笋丝口味麻辣中又带着一丝清甜，非常的开胃爽口，尤其适合在夏天食用，不管是用来下饭还是配着稀饭一起食用，都是非常好的呢，另外凉拌的莴笋丝还能够让大家根据自己的口味做调整，是非常适合大家在家做的便利美食。
3.莴笋炒鸡蛋
不知道大家有没有尝试过莴笋炒鸡蛋呢?两种鲜美的食物混合在一起炒的话，鲜美的味道会加倍。这道菜超级的下饭，有做法特别的简单，是很多家庭常见的莴笋做法。
4.莴笋炖鸡汤
可能这样的做法就比较少见了吧，用莴笋炖的鸡汤，其实味道非常的鲜甜，并且莴笋能够很好的解除鸡汤的油腻感，二者搭配在一起，营养会加分的。当然了，在做这道菜的时候，我们千万不要一开始就把莴笋拿着跟鸡肉一起炖很久，因为莴笋经过长时间的加热就会融化了，所以我们要等鸡汤差不多快好的时候，再放莴笋才好哟。
5.汇三鲜
其实在贵州地区有一种家家户户过年都喜欢做的莴笋做法，那就是汇三鲜，所谓的三鲜就是莴笋、皮肚以及火腿，这三种极其鲜美的食物混合在一起，再参一些高汤一起来煨，那味道，简直是太神仙了。不信的话，可一定要去试试看呢。
其实莴笋的家常做法还有很多，毕竟莴笋是一种很常见的蔬菜，可以搭配各种食物都能够做出非常美味的下饭菜肴，小编建议大家确实可以在生活中多吃一些莴笋，因为确实对我们的身体有非常多的功效，并且莴笋是很美味的食物，如果周末自己在家不知道做什么好吃的话，不妨试试看用莴笋来做一道简单的下饭菜吧。
