茶，属于是一种在我们的生活中常可以喝得到的饮品，种类比较多，且味道可口。茶的历史悠久，至今已经有着千年的历史时间了，要说茶的起源，从史书上面还是无法进行考证。外国人将茶，也称之为中国茶，因为中国的茶比较有特色，也有着好的文化内涵，以下来了解一下茶叶。
一、茶的历史
中国是最早发现和使用茶的国家，茶的古称，也叫做荼或者是诧。中国茶向世界传播其它的茶叶，是有史料进行记载的，其它国家的茶叶几乎都是从中国引进的种子，移植到自己国家进行种植的。
中国的茶叶种类很多，主要分为了六大种，分别是红茶，黑茶，白茶，黄茶，绿茶，乌龙茶，它们的味道各不相同，现在还有着加工茶还有紧实茶，大家可以在市场上面进行选购自己喜欢的茶。
二、茶的种类介绍
1.绿茶
绿茶是人们在平时的日常生活中常可以看得到的，它是可以不经过发酵的一种茶，一般是用炒，烘，晒的方式进行制作的。像是龙井，毛峰这些茶，便是常见到的绿茶种类。
2.红茶
红茶，它属于是一种全发酵的茶，它是通过发酵所形成的色素，冲泡出来的茶汤颜色是红的。在红茶中又分为了很多的品种，香味还有汤底都不各不相同。
3.白茶
白茶在茶叶中是比较好认出来的，人们可以通过干茶叶上面的白毛来进行辨别，所以它才有有了白茶之称。白茶的发酵程度比较于绿茶要高上一些，属于是一种半发酵的茶，冲泡之后茶汤是比较清淡的。市面上常见的白茶有白芽茶还有白牡丹。
4.黄茶
黄茶所冲泡出来的汤底是黄颜色的。黄茶是通过闷黄所制作而成的，制作手法与绿茶比较相像，是没有经过发酵的茶。
5.黑茶
黑茶是一种发酵而成的茶，它的外表看上去是褐色的，所以也被人们称之为黑茶。一般市场上面有，湖南黑茶，四川边茶等等。
6.乌龙茶
乌龙茶，它是一种青茶，它的叶片中间是为绿色的，冲泡出来的茶汤比较甜且淳，市场上面可以购买的乌龙茶种类较多。
7.其它茶
除了以上讲的六种茶之外，还有一些茶叶是混合在一起的，这种茶也被称之为加工茶。
茶的历史，以上小编为大家介绍到了，当然茶叶的种类也是比较多的，居然分为了六种，当然还有一些二次加工的特殊茶。在平时的生活中，适量的喝茶，可以起到提神的作用，还可以缓解到压力。若是觉得单纯喝茶的味道不怎么好，大家可以加入一些牛奶进行冲泡！
