现在正直寒冷的冬季，人们在忙完一天的工作之余，如果下班回家吃顿火锅，应该说是非常幸福的事吧。火锅，是大众公认的美食，不仅历史悠久，而且是一种老少皆宜的好食物。关于吃火锅，只需要把喜欢的食材放进锅中，现吃现烫就可以了。吃火锅当然少不了配菜，那么，吃火锅都是什么配菜呢，我们一起来看看吧。
吃火锅都是什么配菜，这些配菜不能少
1.肉类火锅配菜
吃火锅少不了吃肉。尤其对于肉食主义者来说，应该算得上是无肉不欢了吧。但是，大家在吃肉的时候应该注意，不要把肉片放入锅中涮一下就捞出来了，应该多煮一会儿，等到肉片颜色改变才可以吃。
生活中常见的肉类火锅配菜有：(1)畜肉类包括，羊肉、猪肉、牛肉、牛蹄筋等等。(2)禽肉类包括，鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸭肉、鸡爪子等等。(3)加工类肉类包括，牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸、香肠、腊肠、午餐肉等等。
2.蔬菜类火锅配菜
吃火锅光吃肉，那就不是一顿完美的火锅了，没有蔬菜可是不行的，荤素搭配才营养。蔬菜不仅吃起来很健康而且还可以去除油腻，同时还有清凉去火的效果。吃蔬菜，不要煮的时间过长，一般断生就可以了，这样的蔬菜吃起来清脆可口，而且营养还不宜流失。吃火锅必备的蔬菜有，香菜、生菜、菠菜、土豆以及白萝卜等等。很多人都讨厌香菜的味道，但是吃火锅少不了香菜的存在。吃火锅放一点香菜，可以提到提香的作用，而且蘸上酱料一起吃，味道相当好。
3.水产类火锅配菜
很多人吃火锅都喜欢吃海鲜，海鲜吃起来非常美味，不仅口感好而且营养丰富。对于喜欢吃海鲜的人来说，吃火锅当然少不了海鲜的存在。吃海鲜应该吃新鲜的海鲜，这样口感会更好，而且吃起来也会更健康。但是对于过敏体质的人来说，应该避免吃海鲜，否则很容易会出现过敏的反应。海鲜类的食材包括，鲫鱼、草鱼、海虾、河虾、海参、鱼翅、扇贝、鱿鱼等等。
4.干货类火锅配菜
干货类的配菜，种类非常多，而且用来吃火锅非常适合。不仅可以让汤底变得更美味，而且吃起来非常方便。在吃火锅的时候吃一些干货类的配菜，很容易填饱肚子。吃火锅常见的干货类包括，香菇、平菇、笋干、腐竹、木耳、银耳等等。
5.速食类火锅配菜
速食类火锅配菜，在吃火锅快要收尾的时候吃一些，非常有必要。不仅可以满足味蕾，而且还可以满足口腹之欲。常见的速食类火锅配菜包括方便面、粉丝、粉皮、小饺子、米粉、火锅土豆粉等等。
今天的吃火锅都是什么配菜，就为大家介绍这么多了，相信大家都知道吃火锅用什么配菜比较好了吧。在生活中我们吃火锅的时候，可以根据自己的喜好与喜欢的口味来购买吃火锅的配菜。以上就是小编整理出来的火锅配菜的全部内容了，希望可以帮助到大家。
