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红杉鱼的做法有哪些,这样做好吃又营养

2022.06.15 03:04 来源:网友投稿 浏览:3337

鱼肉的营养价值极高,也没有什么脂肪,吃了不用担心发胖,所以深受大家的喜欢。而且鱼的品种也很多,有鲢鱼、鳜鱼、鲤鱼等等,能够满足大家的胃口。今天小编要为大家介绍的是红杉鱼,下面就来看看红杉鱼的做法有哪些吧。

红杉鱼的做法有哪些,这样做好吃又营养

红杉鱼的做法有哪些

一、豆腐煮红杉鱼

1.材料:红烧鱼,豆腐,生姜,大葱,食盐,白胡椒粉,生抽料酒,食用油,指天椒,白糖,麻油。

2.做法

(1)把红杉鱼宰杀后清除内脏,清洗干净,豆腐切成小块,大葱切段,生姜切丝。

(2)红杉鱼加上白胡椒粉和食盐腌制半个小时,把生抽、食盐、麻油和白糖调配成酱汁。

(3)热油锅,先把豆腐放入锅中煎至两面金黄,然后捞出备用。

(4)把腌制后的红山鱼放入油锅中煎至两面金黄,然后捞出。

(5)在油锅中放入葱姜蒜和指天椒爆炒出香味,然后放入豆腐和红杉鱼,倒入酱汁和适量的料酒小火煮至收汁即可。

二、盐煎红杉鱼

1.材料:红杉鱼,生姜,食用油,食盐。

2.做法

(1)把生姜切成细丝,红山鱼清洗干净,然后在鱼身上划上几刀。

(2)热油锅,放入生姜丝和红杉鱼,把红杉鱼煎至两面金黄,期间撒上食盐调味即可。

三、番茄红杉鱼

1.材料:红杉鱼,番茄,番茄酱,料酒,青豆,玉米,生粉,胡椒粉,香葱,生姜,大蒜,料酒。

2.做法

(1)把红杉鱼清洗干净,然后在鱼背上划上几刀,用料酒、食盐和生姜腌制15分钟。

(2)热油锅,先放入生姜爆炒出香味,然后把红杉鱼沾上淀粉,下锅炸至两面金黄后捞出。

(3)放入香葱和生姜爆炒出香味,然后倒入切好的番茄粒和番茄酱翻炒。

(4)加入食盐、白糖和胡椒粉调味,再放入红杉鱼、青豆和玉米粒翻炒收汁。

四、普宁豆酱烧红杉鱼

1.材料:红杉鱼,普宁豆酱,食盐,香葱,辣椒,香菜,生姜。

2.做法

(1)红杉鱼清洗干净,然后在鱼身上涂抹一层食盐腌制半小时,生姜、辣椒和香葱切丝。

(2)热油锅,放入红杉鱼煎至两面金黄,然后放入生姜和香葱翻炒。

(3)倒入豆酱和适量的清水焖煮十分钟加入香菜和辣椒即可。

五、清蒸红杉鱼

1.材料:红杉鱼,生姜,大蒜,辣椒,酱油,香葱。

2.做法

(1)红杉鱼用盐水清洗干净,生姜切丝,塞进鱼肚里面,然后上锅蒸熟。

(2)香葱、辣椒、大蒜和香葱切成碎末,倒入油锅中炒香,然后浇在鱼身上,淋上酱油即可。

通过上文的介绍,想必现在大家都清楚红杉鱼的做法有哪些了吧,不知道小编推荐的这几个食谱有没有能够让你心动的呢?正所谓心动不如行动,要是大家想吃的话就赶紧自己动手尝试一下吧,相信大家一定可以做出美味的菜肴。

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