现在很多年轻人都过上了保温杯里泡枸杞的生活，大家越来越在乎自己的身体健康，枸杞子再也不是中老年人的标配了。不过，大家一般都是拿枸杞子泡水喝，其实它还有很多其他的吃法，今天小编就和大家分享一下枸杞子的吃法。
枸杞子的吃法
一、麸皮红枣枸杞软欧
1.材料
高筋面粉，红枣，枸杞，白砂糖，酵母，黄油，麸皮
2.做法
(1)先把枸杞和红枣清洗干净，然后用清水浸泡二十分钟；
(2)红枣切成碎粒，枸杞加水倒入料理机里榨成汁备用；
(3)除了红枣和黄油以外，其他材料放在一起搅拌揉成面团；
(4)然后加入黄油和红枣继续搅拌均匀，密封发酵好，然后放入烤箱烤熟。
二、枸杞蘑菇酱
1.材料
香菇干，枸杞，千页豆腐，竹笋，芝麻，香葱，食用油，豆酱
2.做法
(1)所以材料清洗干净，香菇干提前泡发好，竹笋去皮之后加盐下水焯一下；
(2)所有材料都切成小丁，热油锅，倒入材料翻炒均匀；
(3)然后倒入适量的豆酱和清水，小火慢炖收汁。
三、虫草枸杞鸡汤
1.材料
枸杞，虫草，食盐，生姜，鸡腿，红枣，食盐
2.做法
(1)先把所以材料清洗干净，生姜切成细丝，鸡腿下水焯一下，捞出洗去浮末；
(2)把所有材料一起放入砂锅中，大火煮开之后转成小火慢炖，最后撒上食盐调味。
四、枸杞红糖糯米丸子
1.材料
红糖，芝麻，枸杞，糯米粉
2.做法
(1)糯米粉加入适量的清水搅拌均匀，然后搓成小圆子，把糯米圆子下锅煮熟后捞出；
(2)红糖倒入锅中熬煮浓稠，然后放入丸子和枸杞熬煮收汁，撒上芝麻即可。
五、红枣枸杞膏
1.材料
红枣，枸杞，黄酒
2.做法
(1)所以材料清洗干净，红枣上锅蒸软，然后去掉枣核，剁碎成泥；
(2)在锅中倒入黄酒，煮开之后倒入枸杞和红枣用小火熬煮粘稠即可。
六、木瓜银耳枸杞羹
1.材料
木瓜，银耳，枸杞，冰糖，桂圆
2.做法
(1)银耳提前用温水泡软，然后撕成小朵，木瓜去皮之后切成小块；
(2)把所有材料放入炖盅中，隔水炖煮半个小时即可。
七、百合枸杞蒸梨
1.材料
百合，枸杞，雪梨，冰糖
2.做法
(1)先把所有材料清洗干净，雪梨去掉果核；
(2)把百合和枸杞、冰糖放入雪梨里面，上锅蒸熟，夏天可以放入冰箱冷藏后食用。
通过上文的介绍，想必现在大家都知道枸杞子的吃法有哪些了吧。看着这些美味的食谱，小编自己都快要流口水了，不知道大家有没有心动呢?枸杞子的滋补功效还是很好的，除以上的吃法，平时煮粥熬汤都是可以放上一点的。
