武夷茶的产地是武夷山，因此它又称为武夷岩茶，它是乌龙茶的一种，也是红茶的一种。武夷茶是茶类的总称，它下面又有很多的品种，其中比较知名的就是武夷山大红袍，武夷铁罗汉，百鸡冠等等，这些都是非常有名的红茶，下面就给大家介绍一下武夷茶的一些知识以及它的冲泡方法。
一、武夷茶的冲泡方法
1.一般来说不同的茶叶它的冲泡方法是不一样的，因此冲泡武夷茶的时候也有一定的讲究，首先我们要准备好泡茶的器具，这里选择的是乌龙茶的专用茶具，大概选择的紫砂壶容量在90~150毫升。
2.投入的茶叶大概占泡茶壶具总容积的2/3左右。
3.在泡茶的时候选择的水也是非常有讲究的，在泡武夷茶的时候，我们一般选择质量比较好的水，比如说山泉水，洁净的河水，或者说纯净水都是可以的，这里要特别注意，自来水绝对不可以用，它泡出来的口感非常的不好。
4.泡茶的时候最好使用刚煮开的水，如果低于95度，或者说水是连续烧开的，质量都会下降。
5.冲泡武夷茶的时候选择的浸泡时间大概是在15秒左右以后，每次冲泡一次，它的浸泡时间都需要增加大概15秒，总共泡的次数大概为1~7次，之后再泡茶叶的话，色泽就几乎没有了。
二、武夷茶的品茶方法
武夷茶是一种质量非常好的红茶，因此我们在喝茶的时候，一定要注意相应的品饮方法，不仅仅可以看出自己的品味，而且也能喝出茶本身具有的风味。
1.武夷茶的茶汤总的来说入口是非常甘甜的，如果品质较好的话，当你喝下去就能感觉到一丝甜丝丝的味道，这种甘甜与普洱的甘甜不一样，可以让你感觉到非常的清香开阔，让你的唇齿都感觉到非常的舒服。
2.武夷茶茶香的醇厚程度比绿茶要淡一点，但是比红茶和黑茶要浓。但是茶汤与普洱茶一类相比显得更加的清透，与乌龙的铁观音相比显得更加的醇厚，因此武夷茶具有自己的特色，既有盐茶与铁观音的特征也具有自己的独特之处。
3.武夷茶刚冲泡出来的茶汤是非常的鲜美醇厚的。让你感觉到非常的新鲜，因为他的茶叶中含有的氨基酸数量是绿茶的一倍以上。
4.武夷茶的口感非常的顺滑，这对于品茶的人来说是比较重要的一点，有很多茶喝起来是比较涩口的，这种茶的口感比较差，但是五一茶喝起来比较顺滑，非常的难能可贵。
喜欢喝茶的人就会知道，武夷茶是中国乌龙茶中极品的一种，一般人送礼最喜欢送的就是武夷茶，其中最著名的就是我们所熟知的大红袍。武夷茶它属于一种半发酵的茶，介于绿茶和红茶之间，因此武夷茶符合大部分人的审美和口味，送礼的时候也成为了首要之选。
