如果说立春是二十四节气的开端，那就大寒就是二十四节气的尾巴了。但它也意味着新的一年又要开始了，大寒已过，立春就离我们不远了，春暖花开的春天就要向我们走来了，这就是所谓的东去春又来，但是，最重要的是，我们中华民族重大的传统节日春节也即将到来了。那既然大寒充当着这么重要的角色，而俗话说民以食为天，那大寒当天肯定会有蕴意非凡的代表食物，那就大寒节气怎么吃，吃什么?接下来就由小编带大家了解一下吧!
大寒节气怎么吃
1.糯米饭
糯米饭是中华民族传统的主食之一，而在大寒当天早上吃糯米饭寓意着温暖，也象征着主人家希望来年从年头到年尾都“暖笠笠”的希望，具有吉祥之意。因为在民间大家都认为糯米的含糖量相对于大米来说会比较高，食用之后就会感到全身都暖和，可以有利于驱走身体里的寒气，所以在大寒里吃糯米饭是最适合的。
2.八宝粥
八宝又被称作腊八粥，是中华民族千年流传下来的传统节日食品之一。它是由用八种不同的食材一起熬制而成的，一般以粳米、糯米或黑糯米作为主原料，然后可以根据个人喜好加入绿豆、红豆、扁豆、红枣、莲子、桂圆、薏仁米、百合等作为辅料，然后一起熬制成粥。
3.鸡汤
在那寒冷的冬日，如果喝上一个热腾腾的鸡汤，那简直是人生最大的一种享受，炖鸡汤相信是不少家庭的选择。以老母鸡作为主原料，然后再加以党参、红枣、枸杞等作为辅料一起炖，在这个小寒大寒无风自寒的气候中，喝上暖暖的一碗浓郁的鸡汤，瞬间感到身体都暖暖的，正所谓，无鸡不成宴嘛，在这么重要的节气里，怎么可以少了炖鸡汤呢!
4.冬枣
冬枣又名冻枣，它不仅色泽艳丽而且营养丰富，这就是所谓的好吃又好看，它含有19种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，不但可以保肝，而且可以提高人体的免疫力。在这冰冷的大寒的冬天，可以用来做零食的不多，而冬枣却可以算是其中的一个，当与街坊领居一起谈天说地的时候，说到累了，不放吃一个冬枣喝一口茶，这世间的美好也不过如此而已。
看了小编以上的介绍，关于大寒节气怎么吃，吃什么，你都清楚了吗?赶紧收藏起来吧，待到大寒那日的到来，亲手做上几道菜摆上桌，然后一家人围在一起尽享这幸福而又温暖的时刻，大家一起唠唠家常，跟家人讲讲你这一年发生的那些事儿。
