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如何制作美味蛋糕,这样做简单又好吃

2022.06.13 06:32 来源:网友投稿 浏览:1501

喜欢吃甜食的人一定会爱上吃蛋糕,但是现在随处可见的蛋糕店里面的面包以及蛋糕真的是太贵了。很多人家里自己有烤箱,想要自己在家里学做烘焙制作蛋糕,那么,自己在家里该如何制作美味蛋糕呢,下面小编就给大家介绍几种好吃又简单的蛋糕做法。

如何制作美味蛋糕,这样做简单又好吃

如何制作美味蛋糕

一、适合新手的蛋糕做法

1.我们先将准备好的奶油奶酪切碎放在大碗里面,加入适量的白糖,然后用汤锅盛放一定量的热水,将大碗放在热水里面进行水域加热,过一段时间之后我们就会发现里面的奶油奶酪已经进行充分的软化了。这个时候我们不需要使用打蛋器,只需要用勺子或者是筷子,不断的把糖和奶酪进行搅拌,融合在一起。

2.搅拌的稍微均匀之后,就可以把碗从锅里面拿出来了,加入一个鸡蛋继续搅拌,直到拌匀为止。然后再加入另一个鸡蛋进行搅拌。当两个鸡蛋都充分搅拌均匀之后,就可以加入适量的淡奶油或者是酸奶进行搅拌均匀,期间还可以加入一定量的柠檬汁进行调节味道。

3.所有的材料都搅拌均匀之后,就可以加入适量的玉米淀粉,在不断的用筷子进行搅拌,搅拌均匀之后加入融化的黄油进行搅拌均匀。

4.在搅拌期间,我们可以将蔓越莓干取出来,用葡萄酒进行浸泡。然后我们可以拿保鲜饭盒当做模具,倒入一定量的搅拌均匀地面糊,然后均匀的放一层蔓越莓干,再倒入另一半的面糊。

5.将准备好了烤香芋,这160度在烤盘里面加入一杯热水,可以防止烤出来的蛋糕过分的干燥,然后我们将准备好的蛋糕放在烤架上,大概隔水蒸烤,大概50分钟左右。

制作美味蛋糕

6.烤好的蛋糕取出来放在冰箱里面进行冷藏,然后在周边划一下就可以发现它很轻松的就脱模了。

这样做出来的蛋糕它非常的简单,而且口味也比较正宗,无论是自己日常的时候想用还是用来招待客人都是非常不错的。

二、常见的奶油蛋糕

1.在第1个做法里面,我们已经尝试了做简单的蛋糕胚,这个时候我们就可以继续在蛋糕上面加入适量的奶油进行装饰。

2.在海绵蛋糕的侧面和表面均匀的抹上一层巧克力奶油,然后在蛋糕的边缘表面挤上一圈奶油花边可以让蛋糕看起来更加的精致。

3.将准备好的蛋卷或者是饼干等小的点心,小心翼翼的放在奶油当中。期间还可以放入一定量的水果,可以加入一定量的设计感或者是装饰都可以。

4.我们将糖粉放在筛子当中,轻轻的晃动筛网,可以使糖粉均匀的散落在蛋糕之上。

5.最后再选取一些碎的巧克力,粘在蛋糕的下边缘上就可以了。

制作美味蛋糕

上面给大家介绍两种蛋糕的做法,都非常适合新手来进行制作。这些蛋糕他对材料的要求并不高,而且一般来说他的操作步骤是比较简单的。自己在家里有烤箱或者是有相关工具的人,想要自己制作蛋糕的话,就可以去尝试一下。除此之外,烤箱不仅仅可以用来烤蛋糕,还可以用来制作饼干等等,相信你可以开发出更多的功能。

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