提到桂皮，相信大家一定都非常熟悉吧，桂皮又称为肉桂，其实就是桂树的皮，同时也是我们生活中常见的调味料之一，桂皮的用途非常广泛，很多人喜欢在炖肉的时候放一些，不仅可以起到去腥的效果，同时还能起到提香的作用，桂皮我们经常食用，但是您知道桂皮的具体小知识吗?那么，就让小编带您看看桂皮的功效与作用禁忌吧。
一、桂皮的功效以及作用
1.桂皮有暖脾胃和祛风散寒的功效，同时还有益肝肾以及除湿痹的作用。
2.桂皮中含有营养成分很多，其中包括挥发油，也就是老百姓口中的桂皮油。桂皮油可以对胃肠粘膜产生刺激，促进消化，同时还能排除肠道里的积气体，缓解胃肠不适。
3.桂皮有对神经中枢有镇静的作用，对血压还有好处。另外，桂皮有强大的杀菌功能，还可以抑制真菌。
4.桂皮具有营养神经的作用，同时还能保护人们的血管。适当的食用桂皮不但可以使神经元的活力增加，同时还能保持血管的畅通。
5.在生活中适当食用桂皮还有促进胰岛分泌的效果，保持血糖处于稳定的状态。
6.桂皮有驱寒以及止痛效果，适当的食用桂皮可以活络筋脉，具有很好的温补效果。
7.桂皮是一种非常特殊的香料，带有特殊的气味。这种香味可以让人们胃口大开，增进食欲。
二、桂皮的禁忌
1.桂皮性热，所以不适合在夏季以及春季食用桂皮，食用桂皮应该选在天气比较凉爽的季节食用。
2.桂皮有着活血的效果，同时性热，所以生活中阴虚火旺以及等特殊群体不宜食用。
3.桂皮是一种非常好的香料，同时也是一款保健食材，所以一定要注意摄入桂皮的量，不宜食用太多。
4.购买桂皮应该购买干燥以及品质好的桂皮食用，不要购买潮湿或是品相不好的桂皮，另外桂皮中含有黄樟素，这种物质会给身体造成危害，所以食用越少越好，或者是慎用桂皮，而且桂皮不可以长时间以及一次性大量的食用，长期食用会给身体的健康带来影响，而且一次性放入的桂皮太多，还会影响食材本来的味道。
以上就是小编为大家介绍的关于桂皮的功效与作用禁忌了，希望可以帮助大家揭开谜团，通过小编的一番唠叨，大家是不是对桂皮有更加深入的了解呢?在生活中吃桂皮的好处非常多，但是切不可长期大量的食用，凡事都有利有弊，当然桂皮也不例外，桂皮的食用方法很多，可以跟鲈鱼一起炖成桂皮鲈鱼汤来喝，还可以在炖肉的时候，随手放入锅中一点，给肉去腥的效果非常好。
