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酒泉美食,这些特色小吃你一定没吃过

2022.06.25 09:58 来源:网友投稿 浏览:5217

眼看春节就要来了,假期也离我们越来越近,假期出游是很多朋友都会选择的度假方式。今天小编给大家介绍一个特别的地方,那就是甘肃酒泉,这里的美食美景也是非常多的,一起来看看这些你都熟悉不?酒泉美食是最具风味的,戈壁特色非常浓厚,还不了解的朋友赶紧跟着小编一起往下看吧,简直让人垂涎欲滴。

酒泉美食,这些特色小吃你一定没吃过

酒泉美食,这些特色小吃你一定没吃过

1.香酥火烧

酒泉的香酥火烧是结合了烧饼与京式点心的特点制作而成的,香酥火烧的颜色是浅黄色的,外形要比一般的点心大些,香酥火烧一般都是现做现吃,趁热食用的味道是最好的,入口酥软香甜,油而不腻是很不错的休闲小吃。

2.油酥馍

油酥馍当地人又称糖酥馍,这种小吃通过揉、卷、盘、压等技艺制作而成的,外形形状有些扁圆外皮有层次中间下凹放置糖浆,颜色非常金黄鲜亮,口感酥脆香甜,冷热都可以吃,而且各有各的口感风味。

3.油老鼠

油老鼠也是一道小吃甜点,是把面食捏成老鼠的形状然后上笼蒸熟,蒸熟后的油老鼠是白色的,馅儿料心是焦黄色的,味道非常香浓可口,冷了以后吃味道会更佳。

4.锅盔

锅盔是酒泉烤饼类里最具代表性的,因为烤制的器具是鏊,所以叫锅盔,锅盔的口味相对来说比较多样,而且制作工艺也很特别,做好的锅盔用刀切开后,层次分明,颜色也分明,看着就非常可口诱人,锅盔也是酒泉人非常喜爱的面食小吃之一。

5.凉粉

酒泉的凉粉也是独具特色的,凉粉是用蚕豆粉制做而成的,凉粉的做法是非常简单,凉粉的调料才是出色的那部分,酒泉人秘制的调料就着凉粉一起食用,真的别有一番风味,凉粉是薄薄的,直接切成圈装,伴着炒制的肉沫调料,非常的清爽可口。

6.热豆粉

热豆粉是黄豆打磨制作而成的,直接把热豆粉上锅蒸熟后再加各种调料,然后用鸡汤勾芡打卤制作而成的美食,这款小吃可以助消化,而且营养也非常丰富,是属于老少皆宜的美食之选。

酒泉美食是非常多样的以上小编只是介绍了一小部分,河西走廊的特色在酒泉美食里体现的淋漓尽致,这种独特风味的美食吃过的朋友都说好,吃着酒泉美食赏着河西走廊的美景,这怕是人间最自在最惬意的事情了吧。除了小编介绍的这些以外,大家也可以自行攻略参考,充分准备才能玩的尽兴。

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