青蛙，属于是一种野生的动物，它的外表是青色的。青蛙的个头比较小，它有一个双胞胎的兄弟，为名牛蛙，牛蛙，它之所以叫这个名字，主要还是因为它的叫声像是牛一样的，比较大。牛蛙是产自于美国的，所以它还有另外的一个名字叫做美国牛蛙。牛蛙是可以被人们所食用的，牛蛙吃起来与鸡肉差不多。以下小编会大家介绍到的是牛蛙的营养价值，我们一起来看看吧！
牛蛙的营养价值
1.牛蛙的营养价值是很丰富的，在100克的牛蛙内中含有着大量的蛋白质，脂肪含量低，常食用可以起到滋润身体的作用。
2.牛蛙的肉质比较鲜美，做法也比较多，人们适量的食用，可以起到促进食欲的作用。
3.牛蛙的体型比较大，它常会吞食一些体型较小的蛙类，在广西，四川等地多有养殖，大的牛蛙体重可达1kg，它的肉可以供食用，可以起到增强体质的作用。
4.牛蛙，是可以起到呵护肠胃消化的作用，因为它含有的微量元素较多，食用之后，能够把营养元素更好的带给人体。
5.牛蛙大部分是野生的，所以人们在处理的时候，需要将它的头部还有不要的部位给清洗干净，以防把不好的物质带给人体。
6.牛蛙，含有着人体发育所需要的营养元素，适量的食用，可以呵护人体的成长还有发育，让细胞的活跃程度增强。
7.大家在选购牛蛙的时候，最好是选择鲜活的，因为杀掉的牛蛙很可能是死亡的，这样所带给人体的营养价值并不是很高。
8.牛蛙除了直接进行烹饪之外，它还可以搭配上很多的食材，这样搭配起来的营养价值就更高了，而且味道也很不错，当然牛蛙虽好，可是也不可一次食用过多了。
9.牛蛙，属于是一种肉类，人们食用之后，可以为人体带去能量，减少饥饿感，虽然牛蛙的脂肪含量不高
10.牛蛙所含有的蛙油，对身体也是很不错的，可以帮身补充日常所需要的营养物质，牛蛙的产量比较高，生长的速度也快，它是从20世纪从古巴引入到我国的，到了90年代才被我国大范围的养殖。
牛蛙的营养价值，以上小编已经为大家介绍到了，牛蛙的做法也是比较多的，它可以用来红烧或者是清炖，味道都是很不错的。牛蛙属于是一种水生动物，所以它自然而然的就会带有着一股腥气，人们在烹饪它的时候，最好是撒上一些料酒或者是搭配上生姜，这样便可以去除掉它身体的腥气了！
