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吃牛肉火锅的配菜大全,这一份清单吃火锅必备

2022.06.11 08:20 来源:网友投稿 浏览:31113

热气腾腾的火锅和寒冷的冬天是最相配的了,要是再搭配上滋补暖身的羊肉作为锅底那更是锦上添花了。不过羊肉有一股独特的膻味,不是所有人都能够接受的,这个时候换成牛肉作为汤底也是不错的,今天小编就来介绍一下吃牛肉火锅的配菜大全。

吃牛肉火锅的配菜大全,这一份清单吃火锅必备

一、吃牛肉火锅的配菜大全

1.蔬菜

香菜,海带,玉米,生菜,娃娃菜,菠菜,金针菇,豆芽,木耳,杏鲍菇,茨菇,胡萝卜,白萝卜,冬瓜,香菇,冬笋,西兰花,黄瓜,山药,茼蒿,莲藕,花椰菜,莴苣,四季豆,茭白,卷心菜,土豆,油菜,红薯,蘑菇,海鲜菇,平菇,空心菜,紫菜,黄瓜,豌豆苗,竹荪菌,金针菜,银耳。

2.火锅丸子

虾滑,鱼滑,蟹柳棒,撒尿牛丸,鱼丸,千叶豆腐,燕饺,墨鱼丸。

3.肉类

五花肉,小酥肉,鸡柳,牛肚,毛肚,黄喉,鸭血,午餐肉火腿,香肠,牛蛙,无骨鸡爪,乌鸡卷,鲜贝,鱼片,对虾,螃蟹,海蛎子,鹌鹑蛋,腊肉,鸭肠,猪血,鱼肚,鸡翅,鸭肉,海参,带鱼。

4.豆制品

豆腐,豆腐干,油豆腐,豆腐果,日本豆腐,豆腐皮,干丝。

5.主食

米饭,粉丝,魔芋,粉条,油酥饼,土豆粉,紫薯面,油条,锅巴。

吃牛肉火锅的配菜大全

二、吃牛肉火锅需要注意什么

1.生熟要适当

吃火锅的食物不适合烫的过生或者过熟,如果过生的话就不能杀死食物里面的寄生虫、细菌等等,不利于健康;如果过熟的话反而会导致食物里面的营养成分流失太多,失去了食物原本的鲜美滋味。

2.不能冷热同食

我们吃火锅的时候经常都是吃得一身的汗,要是吃得是麻辣的锅底的话,为了解渴解辣经常会选择冰镇的饮料。其实这样搭配很容易刺激肠胃,不利于消化,引起腹痛腹泻。

3.不要喝久煮的火锅汤

不少人吃火锅的时候都喜欢一边吃一边喝汤,其实这么做是很不健康的。因为火锅是边吃边烫的,而且是很多食材一起煮,这样会产生浓度很高的物质,喝下去难以消化。如果想要喝汤的话,最好是在开始半个小时以内。

4.口味不要太重

现在大家都特别喜欢吃麻辣味的火锅,不仅是汤底,就连火锅蘸料里面都是辣椒。其实一味地追求辣味,不仅会掩盖食物原本的风味,还会刺激口腔以及肠胃,很容易引起肠胃不适。

吃牛肉火锅的配菜大全

平时我们吃火锅的时候,最头疼的就是火锅配菜怎么选了,现在有了小编介绍的吃牛肉火锅的配菜大全,想必能够为大家省下不少的功夫,相信小编介绍的这些配菜已经比较齐全了,大家只要根据口味来挑选自己比较喜欢的就可以了。

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