说到这栗子大家都吃过吧，最常见的就是烂大街的糖炒栗子吧。您别说吃栗子还是很有好处的，这栗子第一大功效就是补气血和含有高蛋白。这样补气血的食物是最适合小孩吃的。但是小编想像小孩子这样其实是不大喜欢吃干巴巴的栗子的这第一个原因肯定就是栗子的口感，毕竟咱们小孩子不懂什么脆甜啊之类的。所以今天小编就来推荐大家一样小孩子喜欢的栗子蛋糕。赶快来学一学吧。
一、栗子蛋糕是什么
栗子蛋糕是什么，看名字就知道了栗子蛋糕就是栗子和蛋糕，做法也是很简单的，当然其中还有其他的东西，今天小编想说的栗子蛋糕，看不到栗子但是能吃到栗子。当然啦这种栗子蛋糕比较腻人大人可能不喜欢，小孩子吃多了当然也不好，大家凭爱好制作吧。
二、栗子蛋糕怎么做
1.接下来小编想要说的是蛋糕坯的话就不用动手自己做了一来费事二来费时，当然还有奶油也不要自己做了这个也是比较难的。所以咱们准备的材料小编给大家说一下：首先蛋糕坯一个，栗子，还有就是奶油酱，再加上樱桃，当然也可以用其他的水果代替。
2.制作栗子蛋糕要想看不到栗子，当然是把栗子做成酱。先取适当的栗子给剥壳。清洗干净。备用。
3.洗干净之后要把栗子煮熟，当然为了方便把栗子煮熟那么栗子的话。可以将栗子切成四块或者两半就可以下锅了。
4.栗子下锅煮熟加糖再煮十分钟。到时捞出，直接打成栗子酱(中间可以加一点盐。)
5.将蛋糕胚加热，从中间切开成两半，奶油、栗子酱这样的顺序一样抹一层。之后加入烤箱烤熟。
6.将热好的蛋糕胚拿出，奶油加糖加栗子酱打成硬性，要求能竖起小夹子。
7.将打好的奶油拿出，均匀涂抹在蛋糕胚上面。刮刀刮平，放上准备好的樱桃或者其他什么水果。
8.再给蛋糕弄上奶油雕花就算完成了。
三、栗子蛋糕上面奶油怎么打
1.上面小编说了怎么打奶油蛋糕，接下来小编就来教一下大家怎做奶油。准备材料：鸡蛋清、柠檬汁、白糖。
2.首先蛋清加入一点柠檬汁。再加入白糖。搅拌一直搅拌到蛋清变成泡沫。
3.搅拌到蛋清全部附着到盆子上面将盆子倒放蛋清不掉下来就合格。
4.栗子奶油酱就是，奶油酱加栗子一比一打打到盆子倒放奶油不掉算完成。
刚刚小编已经教了，大家如何制作栗子蛋糕和如何打出好的奶油!但小编想说的是，栗子蛋糕虽好，吃多了也不好。想要为孩子补气血的话也可以学习其他办法，比如板栗炖鸡或者板栗烧鸭什么的，这些还可以喝汤，营养也更加的好。
