鸵鸟蛋和一般的鸟蛋不一样，它的个头非常的大，而且蛋清看起来晶莹剔透，蛋黄非常的深，颜色看起来金黄十分诱人。鸵鸟蛋的味道比较鲜美，而且其中的营养丰富，含有大量的蛋白质，钙，铁等。很多人拿到鸵鸟蛋的时候可能都会问鸵鸟蛋怎么吃，下面就给大家介绍一下相关的做法。
一、鸵鸟蛋怎么吃
1.吃鸵鸟蛋的时候和一般的鸡蛋一样的吃法就可以了，仿照鸡蛋的吃法不仅可以用来炒，而且可以煎、煮等等，还可以加上其他的蔬菜。
2.鸵鸟蛋有自己的独特吃法，就是可以把一个完整的鸵鸟蛋放在蒸锅里进行蒸。将蛋敲开一个大口之后，在里面加入蚂蚁，味道非常的独特，而且具有一定的营养价值，但是注意这里加入了蚂蚁是需要特殊品种的，不是任何一种蚂蚁都可以。
3.将鸵鸟蛋做成蒸蛋，不仅分量非常足，而且还有一丝其他的风味。
4.将鸵鸟蛋煎成薄皮状，然后在另一侧将洋葱，蘑菇，火腿肉一起翻炒做成馅料，用鸵鸟蛋皮卷起来吃，味道非常不错。
5.一般来说最简单的吃法就是煮鸵鸟蛋了，但是完整的鸵鸟蛋分量实在太大了，煮一个完整的鸵鸟蛋可能一次性吃不完。
6.鸵鸟蛋还可以用来制作沙拉，制作沙拉的方法和鸡蛋非常类似。
二、鸵鸟蛋的开蛋方法
想要吃鸵鸟蛋的话，首先要进行开蛋，因为鸵鸟蛋的个头实在太大，一次可能吃不完，所以我们在吃鸵鸟蛋的时候，不要打破鸵鸟蛋壳，要保持一个完整的蛋壳。我们可以用电钻或者是刀尖在鸵鸟蛋的顶部开一个小孔。小孔的大小不需要特别大，和人的小手指的直径相类似就可以了。然后插入一根管子，另一端在嘴中进行吹气，这个时候鸵鸟蛋液就流出来了。打开之后的鸵鸟蛋，我们可以用筷子进行搅拌，将他的蛋液搅碎之后倒出来一些，剩下的用保鲜膜封好进行冷冻。鸵鸟蛋的保存时间是比较长的，一般来说可以保存两到三个月。
上面给大家介绍了鸵鸟蛋怎么吃以及相关的信息，相信有的人看到这里对鸵鸟蛋产生了很大的好奇心。鸵鸟蛋在市面上是比较少见的，它的价格也会相对的比较高昂，所以说很少人会吃鸵鸟蛋，而且鸵鸟蛋的制作方法比较繁琐，保存起来也比较困难。想要吃鸵鸟蛋的人可以尝试提高一下自己的厨艺，觉得自己能把握的住鸵鸟蛋的话，可以尝试一下自己下厨寻找更好的烹饪方法。
