我们都知道，鱼肉是一种营养非常丰富的肉类食物，被誉为人体的蛋白质补充站。鱼肉的味道非常的紧实细腻，鲜味十足，深受各个年龄阶层的喜欢，总是说要多吃鱼肉，那么大家究竟知不知道鱼肉对于我们的身体都有什么样子的营养价值和功效呢?今天小编就来给大家盘点一下关于鱼肉的一些基本知识吧。
一、鱼肉的营养价值和功效有哪些
1.减肥瘦身
很多人都知道吃鱼肉来减肥的吧，但是其中的原由可能很多人都回答不上来了。其实鱼肉并不是说本身就是一种可以减肥瘦身的食物，而是因为鱼肉相比于其他的肉类来说，蛋白质的含量是最高的，脂肪和热量却是最低的，所以如果用鱼肉来代替其他一些脂肪含量比较高的肉类。一样的能够给我们的身体提供营养，并且热量还低，因此才能够达到减肥瘦身的目的。
2.提高身体的免疫力
鱼肉里面的蛋白质含量是所有动物肉里面最高的，所以吃鱼肉能够有效的帮助我们提高身体的免疫力，让我们的身体更加的健康，尤其适合喜欢健身的朋友食用，能够很好的帮助我们巩固健身的效果。
3.补锌补钙
鱼肉里面的钙含量以及锌含量是非常丰富的，能够有效的解决小朋友吃饭挑食的问题，还能够帮助他们补充钙质，强壮体格。因而鱼肉是非常适合小朋友食用的肉类，但因为鱼肉的刺比较多，所以小朋友在吃鱼的时候一定要注意安全，如果怕麻烦的话，可以食用鳕鱼等刺很少的鱼类，更安全。
二、鱼肉的食用禁忌
1.嘌呤高的朋友不吃海鱼
海鱼肉里面的嘌呤含量是非常高的，所以对于身体本身就嘌呤比较高的朋友，就不适合食用海鱼的肉了，不然会影响健康。
2.容易过敏的朋友不吃鱼肉
鱼肉是一种发物，所以对于身体本身就比较容易过敏的朋友，最好不要随便的食用鱼肉，避免诱发过敏，对于我们的身体非常的不利，严重的还会导致各种的身体不适哦。
鱼肉是一种营养价值极高的肉类，相比于其他的肉类来说，鱼肉确实是最为健康的肉类，因此除了小编说到的两种注意事项之外，还是很建议大家平时候多吃一些鱼肉的，毕竟对我们的身体确实非常好，但是如果是想减肥的朋友，也要非常的注意鱼肉的品种，像那种油脂非常丰厚的三文鱼之类的鱼肉，减肥期间就不要过多食用了。
