在人们的印象里苹果梨是一种非常好吃的水果，但相信朋友们始终都有着这样的一种疑问，苹果梨的口感介乎于苹果与梨之间，但是吃起来味道梨更像梨。那么，苹果梨究竟是苹果，还是梨?今天小编来告诉大家真相，因为苹果梨是在梨树上嫁接了苹果的枝节，所以有着苹果血统的梨，但其实它是梨!市场上苹果梨那么多，要怎样挑选出好吃的苹果梨呢?除了直接食用之外还有那些吃法?别急，小编这就来给大家讲讲。
一、苹果梨怎么挑
1.首先不要挑选表皮比较粗糙的苹果梨，要选择果皮比较光滑的苹果梨，因为果皮光滑的梨子要比果皮粗糙的梨子水份更多，口感更加香甜。
2.然后，观察苹果梨底部的凹凸范围，范围比较小的直接放弃，因为这样的梨子吃起来口感较差，不怎么甜同时果肉还十分的粗糙。与之相比，苹果梨底部凹凸范围比较大的，并且层次分明的梨子， 选苹果梨要选择底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨，这样梨水分多，果肉鲜嫩细腻，酸甜爽口，而且果核还非常的小，通常一口咬下去之后会立刻爆汁，非常的好吃。
3.最后，挑选果皮阳面呈现红晕的果，因为阳面存在红晕的为熟果，口感通常最好。
二、挑到好的苹果梨怎么做才好吃
1.水果养身茶
(1)准备食材：一个柠檬、香脆可口的苹果梨一个、小苹果(也叫作嘎啦果)一个、少量的枸杞、适量的藏红花、九颗红枣、50克的冰糖。
(2)具体做法：把准备好的水果用清水洗干净，然后用盐水浸泡十五分钟;然后把小苹果和柠檬以及准备好的苹果梨分别切成片状，放进养生壶，把枸杞、冰糖添加进去，再倒进适量的清水，煮上5分钟后加红枣，盖上壶盖继续煮，3分钟后撒进一些藏红花加盖继续焖煮;煮好之后再闷一阵就可以倒进茶杯饮用了。
2.冰糖炖苹果梨
(1)准备食材：少量冰糖，苹果梨
(2)具体做法：用清水把梨清洗干净之后去皮，把顶部切掉用作盖子，挖掉梨子中间位置的果核，把准备好的冰糖放进去，放到碗里，用水蒸气蒸，直到冰糖完全融化即可。
苹果梨不仅酸甜可口，而且鲜嫩多汁营养丰富，挑选对的果子，在辅以正确的食用方法，简直是人间一道美味，既滋补又享受。小编已经把苹果梨的挑选方法以及制作方法都分享给大家了，现在万事俱备只欠东风，朋友们赶快动起手来试着操作起来吧。
