烤鸡是大家非常喜欢吃的一种美食，因为烤制过的鸡不再那么油腻，而且香气扑鼻，肉质鲜美可口，因此受到大家的喜欢。但是很多小伙伴想自己在家制作烤鸡，却苦于家中没有烤箱而沮丧，其实家里没有烤箱也还可以制作烤鸡，那就是用我们家庭用的微波炉，今天小编就来教大家微波炉烤鸡的制作方法。
用微波炉烤鸡一样好吃
食材准备：鸡，盐，白糖，味精，料酒，酱油，花椒，孜然，葱姜蒜，五香粉，十三香粉
制作步骤：
1.挑选一只肥美的草鸡或者是老母鸡，然后去毛去内脏，将它冲洗干净。鸡内脏也是可以食用的，我们可以把鸡肠，鸡胗，鸡肝，鸡心清理出来，与烤鸡放在一起烤制，味道也是十分鲜美的。
2.将清洗好的鸡剁成块，先用水冲洗干净将血水去除，然后在里面加入一些盐和料酒，稍微腌制一下，腌制的时间大约控制在半个小时到40分钟左右即可。
3.在腌制的时候将生姜切片，蒜拍碎，葱切洗干净放在一旁备用。
4.40分钟左右鸡腌制好之后，重新用清水冲洗干净，然后再次加入料酒，加入盐，白糖，味精，葱姜蒜，同时加入五香粉，13香粉，花椒粉，孜然粉，以及酱油，重新让鸡腌制一下，让它入味。
5.这次的腌制时间稍长一些，需要一到两个小时，腌制的时候可以将它上面裹上一层保鲜膜，放入到冰箱进行冷藏，防止在腌制的过程中变质变味。
6.将腌制好的鸡肉从冰箱当中拿出去除一些冷气，然后准备一个微波炉盘，将腌制好的鸡肉倒入器皿当中，先放入鸡块，然后再将汤汁浇在上面。
7.将器皿放入微波炉开始考试，微波炉可以调制高火先转20分钟。在20分钟时间到之后将微波炉打开，用筷子将烤制的鸡肉重新拌一下，然后关上微波炉的门继续烤20分钟。
8.一般一只普通一点两到3斤的鸡需要烤至一个小时，如果鸡肉再多一点的话，需要烤制一个半小时。由于微波炉的时间一般限制在半小时到40分钟左右，所以我们中间要不断的调整时间，直到时间充足烤熟为止，中间可以把它打开看一下是否已熟。
9.最后将烤制好的鸡肉拿出来就可以食用了。
以上就是关于微波炉烤鸡的制作方。其实相比之下它比我们用烤箱来烤鸡的制作方法流程还要简单，所以小伙伴如果喜欢吃烤鸡也想自己在家里制作烤鸡的话，那么就用微波炉自己来制作一下吧，试试看小编教的制作的方法对不对，相信你一定会成功的。
