肉酱面是我们比较常会做的一种面食类的食物，尤其是意式肉酱面，是非常受欢迎的一种肉酱面，将意式肉酱面搭配水果沙拉和鲜橙汁是一种营养非常丰富的搭配，接下来小面会向大家介绍一下肉酱面的制作方法。
肉酱面的制作方法
1.我们在制作意式肉酱面之前，需要准备一些可能会使用到的材料包括番茄，洋葱，香菇，胡萝卜，意大利面和黑胡椒粉，白砂糖，食用盐，番茄酱等一些调味料。
2.现在我们需要把所有的配料准备好，比如说我们需要将番茄清洗干净，将蕃茄皮去除以后切成丁状，同时需要将洋葱也切成丁状备用。在去除番茄皮的时候，有一个小技巧就是可以将番茄在热水当中，稍微烫一下，这样可以很轻易的做把番茄皮去除。然后我们需要把胡萝卜清洗干净，并且将胡萝卜也切成大小差不多的丁状。
3.把平底锅清洗干净以后，在平底锅当中放入一小块黄油，等到黄油融化了以后，我们就可以把洋葱先放入进行翻炒了，等到洋葱变软了以后，先把肉末放入进行翻炒，等到肉沫开始变色了以后，就可以把胡萝卜和蕃茄分别放入进行翻炒了，需要注意的是，一定要把番茄当中的水分炒出来。
4.现在我们可以把准备好的番茄酱放入了，同时往里面加入适量的水煮一下，当然，我们也可以往里面加入一些黑胡椒粉和白砂糖进行调味。
5.在熬煮的时候，需要不断的进行翻炒收汁，直到肉酱变得很浓稠的时候，肉酱就制作好了。
6.现在我们可以开始煮意大利面了，等水烧开了以后放入适量的意大利面，可以往里面稍微放一些食用盐，煮大概十分钟左右的时间，就可以把意大利面捞出来了，最好可以在凉水里面过一下，这样面吃上去会更有嚼劲一些。在煮面的时候一定要控制一下时间，因为意大利面本身是比较硬的一种面，如果喜欢吃比较偏软一点的口味的话，可以适量的多煮几分钟。
7.准备一个干净的盘子，先把意大利面放在盘子的底部，然后往上面放入适量的肉酱，这样好吃的肉酱面就制作好了。
肉酱面的制作方法其实是蛮简单的，尤其是肉酱的制作是比较关键的，当然，除了以上大家介绍的这种意式肉酱面的制作方法以外，包括香菇肉酱面杂酱面也都是非常受欢迎的，同时制做方法也都非常简单，平时适量的吃一些面食对我们还是非常有益处的。
