金枪鱼是一种价格很昂贵的海鱼，最贵的金枪鱼甚至可以誉为千金难求。金枪鱼的肉质肥厚，吃起来特别的甜美，所以对于很多在海边生活的朋友来说，金枪鱼最适合的吃法就是生食了，只有品尝生的金枪鱼片才能够领略到金枪鱼的甜美醇厚。不过相信很多朋友也比较不能够接受直接吃生鱼片吧，所以今天小编就来教大家怎么在家自制好吃的金枪鱼寿司，让你既能够领略到金枪鱼的甜美，但是也不至于让你不能够接受哦，有兴趣的朋友赶快来看看吧。
金枪鱼寿司怎么做简单又好吃
1.首先我们要从超市购买到新鲜的金枪鱼，怎么判断金枪鱼的品质呢?毕竟我们从超市购买到的基本上都是杀好片好的金枪鱼了，小编来教大家怎么判断哦，就是看金枪鱼的颜色，金枪鱼的颜色越接近深红色，品质越好哦，而且我们可以用手指戳一下鱼肉，看看能不能很快的恢复弹性，当然了，恢复越快的自然就是比较好的金枪鱼了。
2.购买到金枪鱼之后，我们就要回家煮饭了，小编建议大家可以使用混合米，就是4分的香米，6分的粳米。因为香米的味道会比较香，而且比较黏，能够增加饭团的黏性，但是香米太多了容易让人比较腻，所以大家只要掌握好这个比例就可以了。
3.把米混合好之后，我们可以先浸泡15分钟，然后就可以上锅煮了，讲究一点的朋友可以采用蒸的米饭，那样子做出来的寿司会粒粒分明，更好看哟。等待米饭煮的过程中，我们就把金枪鱼切成长方形块状，放一边备用即可。
4.把米饭煮好之后，我们要揭开锅，然后里面加入一丢丢的米酒还有冰水，快速的把米饭搅散开来，这样不仅能够尽快的散热，还能够防止米饭的粘粘。
5.接下来就是捏饭团了，我们用拇指还有食指、中指、无名指、小指抓取一点米饭，置于掌心之中，慢慢的用手捏成条状，好的寿司师傅捏寿司是非常有讲究的，但是我们就只能自己自由发挥了哟，想要解除油腻的朋友可以在饭团中间包上一粒黄瓜，会超级的解腻，让你觉得很清爽哦。
6.捏好饭团之后，我们就把金枪鱼片放到饭团之上，再放到准备好的超级好看的盘子中，这样超级简单又美味可口的金枪鱼寿司就做好了，是不是超级的简单呢?
7.配这么好吃的寿司，大家可千万不要忘记了芥末酱哦，以往我们都觉得超市中卖的芥末酱超级的辣，并不是人能够接受的，其实我们可以购买新鲜的山葵来自己研磨出芥末哦，那样味道就不会过于的冲鼻了，再配上一些鲜美的海鲜酱油就可以了，绝对的超级好吃。
金枪鱼不仅是吃起来非常的清甜可口，而且里面含有丰富的营养物质，能够帮助我们提高身体的免疫力还能够补脑哦，是任何年龄阶层都很适合多多食用的食物，不过相信大家都不是很清楚金枪鱼的做法吧，不妨来跟小编学习一下金枪鱼寿司的做法吧，非常的简单不说，而且是最适合金枪鱼的做法哟。
