大虾的营养价值十分的丰富，而且肉质鲜美，做法多，好多的朋友都喜欢吃大虾，但是有的人会觉得虾有腥味，不好处理，不知道怎么做好吃，今天的文章就解决大家的这个疑惑，我们一起来看看怎样做油焖大虾好吃，文章为你介绍！
怎样做油焖大虾好吃
做法一
1.首先挑选新鲜的大虾，清洗干净去除虾线，再沿着虾脊背煎一个口子，把虾线给取出来，之后再把虾重新清洗干净，沥干水分。
2.适量的生姜切丝，等待使用。
3.在锅里加入适量的食用油，等到锅里的油八分热的时候，放入姜丝翻炒，等到炒出了香味之后放入大虾炒，虾变成了红色之后就可以放入白糖和咸盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖五分钟。
4.时间到了打开锅盖，放入适量的番茄酱搅拌均匀即可出锅。
做法二
1.在锅里加入适量的食用油，油热了之后放入大葱姜片翻炒，之后再加入干辣椒，花椒，桂皮，大料，香叶，八角，豆蔻，陈皮翻炒出香味。
2.在锅里加入小龙虾，再撒上适量的料酒，食用盐，白醋，糖，生抽，搅拌均匀，翻炒三分钟。
3.在锅里加入适量的啤酒，倒入的量没过小龙虾即可。
4.盖上锅盖，焖十分钟就可以，这之间最好用锅铲翻炒几次，等到锅里的汤收到一半就可以加入适量的香菜，撒上白芝麻就出锅了。
做法三
1.剪掉大虾的须子，之后从虾背部剪开口子，去除虾线，洗干净之后沥干水分，准备适量的葱蒜切碎等待使用。
2.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后放入葱蒜，炒出香味之后加入大虾，翻炒五分钟，之后转换为中火，盖上锅盖，焖一分钟，再加入生抽，料酒，糖翻炒均匀。
3.再盖上锅盖焖一分钟，就可以出锅了，撒上适量的葱花。
做法四
1.准备一斤青虾，用剪刀剪掉虾须，去掉虾线，之后把大虾放入到碗里，加入适量的料酒腌制十分钟。
2.准备葱姜切段备用。
3.在锅里加入一些油，比平日里炒菜多一些，等到油热了之后加入腌制的大虾，等到虾一面变成了红色之后放入葱姜，再翻个面。
4.在锅里加入白糖，醋，生抽，盐，焖三分钟，之后开大火收汁即可出锅。
怎样做油焖大虾好吃，不知道各位朋友看了文章的介绍对哪一种做法更加的感兴趣，如果喜欢的话就在家里试着做一下，想要去掉食材的腥味，最为关键的一步就是合理的加入料酒，这样就能够做出美味的油焖大虾了，营养丰富，味道鲜美，值得你尝试。
