海鲜意大利面是在西餐厅比较受欢迎的一道主食。它主要是用意大利面和海鲜混合搭配在一起，味道非常鲜美。同时意大利面非常有嚼劲，因此而受到很多人的喜欢，到西餐厅一定要点上一份海鲜意大利面来吃。其实现在我们在超市也可以买到意大利面，回家自己也可以制作，今天小编就来教大家如何在家制作好吃的海鲜意大利面。
如何在家制作好吃的海鲜意大利面
食材准备：花蛤，鲍鱼，八爪鱼，北极虾，意大利面，西兰花，盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜，黑胡椒酱。
制作步骤
1.将新鲜的花蛤用清水冲洗干净，然后养在一旁备用，多养一会儿可以将花蛤当中的泥沙去除。
2.将鲍鱼洗干净，将鲍鱼肉挖出切成块放在一旁备用，八爪鱼洗净剁成碎末放在一旁备用，北极虾洗净去虾线放在一旁备用。
3.将新鲜的花菜洗净切成小块放在一旁备用。
4.准备一个锅，在锅里面加入适量的水，同时加入一些盐，把它搅拌均匀之后先开大火煮，等水煮开之后取适量的意大利面放入到锅中，然后盖上盖子，开中小火慢慢煮。由于意大利面不容易煮烂，因此我们煮的时间比较长，需要煮20分钟到半个小时左右，煮的时候可以用筷子不停地搅拌，这样防止意大利面结底。
5.在煮面的时候，我们可以在锅中倒入一些食用油，油热之后放入葱姜蒜，将花蛤，鲍鱼，八爪鱼以及北极虾先放入锅中翻炒，然后加入一些料酒，加入一些盐，白糖，味精调味，将这些海鲜都烧熟。
6.切好的西兰花放在开水当中烫熟之后捞出控水放在一旁备用。
7.大约半个小时左右，意大利面就煮熟了，我们用漏勺将意大利面捞出控水，放在一旁备用。
8.接下来我们将炒好的海鲜里面加入一些汤汁，然后将意大利面重新放入到汤当中，再加入花菜重新煮一下。
9.将煮好的意大利面捞出摆盘，然后用漏勺将炒好的各式海鲜捞出放入到盘面当中，同时将烫煮好的西兰花也摆盘放好，这样使得整个菜看上去非常的诱人，最后在上面挤上一些黑胡椒酱就可以食用了。
以上就是海鲜意大利面的具体制作方法，小伙伴听了是不是觉得非常的简单呢？我们可以直接在超市挑选意大利面，买一些海鲜回来自己自制西餐，这样既廉价而且特别的好吃，也很方便，尤其适合上班族。所以小伙伴不如自己在家多备一些意大利面，在家制作好吃的海鲜意面吧。
