麻辣鸭脖是一道非常美味的卤系菜品。由于现在的科技工艺都比较先进了，所以有很多食品生产的厂家把麻辣鸭脖做成了包装的食品。现在麻辣鸭脖变成了，每个人只要去超市买就可以买到的零食。但是，总体来说麻辣鸭脖还是有一点贵的，不是所有人都能吃的起的，有一些人因为还要将钱花在家庭的其他开销里面，所以没有那么多钱去买零食解馋。这个时候小编的这篇文章就发挥作用啦!今天小编要跟大家讲的是麻辣鸭脖在家怎么做?跟着小编一起来学习怎么做出美味的麻辣鸭脖吧。
麻辣鸭脖在家怎么做
1.准备好所需的材料
在开始做麻辣鸭脖之前，肯定是需要先准备好所需要的材料了。特别是有一些比较喜欢将东西乱放的伙伴们，你们要特别需要注意这一点。不然到时候就会弄得厨房很脏，也会让自己手忙脚乱。最后会导致麻辣鸭脖做不成功，浪费了自己的时间与金钱。我们需要准备的制作麻辣鸭脖的材料主要有：鸭脖，姜片，蒜片，小米椒，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，陈皮，香叶，料酒，酱油，豆瓣酱，盐，胡椒粉，味精和葱。大家不要看到准备这么多东西，就觉得做麻辣鸭脖很难做。其实里面很多的材料都是在腌制鸭脖这一步骤就用了的。所以不需要太过于担心这一个。麻辣鸭脖的难度其实不是很大的，基本上是人人都可以上手的。
2.开始做麻辣鸭脖
在准备好需要的材料以后，现在我们就要开始学习怎么做出美味的麻辣鸭脖啦。首先我们要将鸭脖洗干净，用刀横着切成大约4cm长的块，往里面加入水，盐，料酒浸泡半个小时。半个小时以后将鸭脖捞出来再用水洗一遍，往锅中加水烧开，将鸭脖放进去焯水，再捞出来。热油锅往里面放入蒜姜，小米椒炒出香味，然后加入其他香料一起翻炒。接着放入鸭脖炒匀，然后再放豆瓣酱继续炒匀。再加酱油和胡椒粉炒匀以后加一点水，盖上盖子用小火炖煮。鸭脖煮好后加入适量味精调味，再挑出大块的香料就可以铲出来装盘食用了。
麻辣鸭脖在家怎么做，大家学会了吗？小编已经把需要做麻辣鸭脖所注意的步骤已经全部写在上面了，大家可以细细的观看，然后再实地操作，相信是能够很容易就做出一份美味的麻辣鸭脖的。麻辣鸭脖是一款好吃无比的零食，算是有一些小贵，但是如果大家能够学会怎么在家做麻辣鸭脖的话，是可以省下很多钱的。小编也比较推荐在家做麻辣鸭脖的这种选择，也让自己能够吃到更多好吃的东西而且还健康卫生。
