今天给大家介绍的这道菜可是十分的家常了，这两种食材在中国人的饭桌上十分的常见，一种是毛豆，一个是猪肉，两个食材搭配在一起味道可是十分的美味，是不是有好多小伙伴跃跃欲试了呢，快来看看文章介绍的毛豆炒肉的做法吧。
毛豆炒肉的简单做法
做法一
1.首先准备好所有的材料，毛豆洗干净之后放入到热水里焯一下，之后捞出来沥干水分，切成丝，之后准备大蒜拍碎，猪肉切碎备用。
2.在锅里加入适量的食用油，等到油七分热的时候加入猪肉炒出香味，如果不爱吃油腻的也可以不放入油，以为猪肉本身也会出油，再放入蒜头炒出香味，放入毛豆翻炒均匀，之后加入少量的酱油和白糖翻炒一分钟。
3.在锅里加入适量的清水没过食材，焖十分钟，之后打开锅盖开大火收汁，不用全部收干，否则很容易糊掉，之后搅拌均匀即可出锅。
做法二
1.准备适量的毛豆清洗干净，土豆胡萝卜切成丁，猪肉洗干净切成肉丁备用。
2.在锅里加入适量的食用油，等到锅里的油热了之后放入土豆丁炸，炸到金黄色的时候把土豆捞出来，沥干表面的油份。
3.利用锅里剩下的油炒肉丁，加入适量的胡椒面，放入肉丁翻炒，再加入胡萝卜翻炒均匀，之后再把毛豆放入进去继续翻炒，加入少量的食用盐调味，倒入到土豆的盘子里，混合均匀即可。
做法三
1.毛豆去掉豆荚，放入到热水里过一遍之后捞出来，洗干净切丝，适量的猪肉和咸菜切丁备用。
2.在锅里放入适量的食用油，等到油热了之后放入肉丁翻炒，到半熟之后再放入咸菜和葱翻炒，再加入适量的清水，不断的翻炒到锅里的水分收干了，盛出来等待使用。
3.在锅里加入食用油，把毛豆放入到锅里翻炒一段时间，再加入适量的咸盐，白糖，再放入咸菜和肉丁，味精，翻炒均匀即可关火出锅。
毛豆的营养价值十分的丰富，富含胡萝卜素，维生素A，维生素B和各种纤维素，对于维持肠道干净，缓解便秘很有帮助，毛豆除了炒着吃之外还有其他很多吃法，最简单得就是蒸着吃和煮着吃，味道也是很好的。
毛豆炒肉做法你学会了吗，是不是很简单呢，大家平日里会吃各种肉菜，但是很少会搭配毛豆，所以说看了这篇文章你就发掘了另一道美味的菜，放假在家不知道做什么菜吃的话就试一试我们文章推荐的毛豆炒肉吧，营养美味又健康。
