现在的年轻人都非常喜欢吃火锅，能够选择多种食材，自己调制酱料，满足多种人的口味，火锅里不能够缺少的是肉类，但是吃多了肉，难免会有些油腻，所以说吃蔬菜也是非常不错的选择，今天我们就给大家介绍火锅配菜蔬菜拼盘都有哪些蔬菜。
火锅配菜蔬菜拼盘都有哪些蔬菜
1.土豆
第一个给大家介绍的就是土豆了，土豆是生活中非常常见的一种蔬菜，但是在火锅里涮着吃的味道完全不比肉类差，火锅里的土豆可以切厚片也可以切薄片，小编觉得切的厚一点更好吃，切厚了自然煮的时间也会长一些，这样土豆煮的软软的糯糯的，非常好吃，捞土豆的时候也要慢一点，因为筷子轻轻的戳一下土豆就会戳碎，最好是用漏勺捞土豆，软绵绵的土豆蘸着麻酱，吃到嘴里，简直是美味。
推荐给大家一种特殊的吃法，把土豆盛到碗里捣碎，加上自己喜欢吃的酱料搅拌均匀，这样就做出了美味好吃的土豆泥了。
2.白菜
白菜也是吃火锅必须要有的蔬菜，有大白菜和娃娃菜，放到火锅里稍微涮一分钟吃起来清脆爽口，还有甜甜的味道让人欲罢不能，如果喜欢吃脆脆的口感就吃白菜梗，而相比之下白菜叶味道更香甜，推荐大家把白菜放入到清汤锅里涮着吃，因为白菜太吸油了，如果放到辣味锅里，就会吸收太多辣椒油，吃起来很难吃，浪费了这么有营养的蔬菜。
3.各种豆制品
豆制品也是吃火锅的主角，不管是老豆腐，豆腐花，嫩豆腐，豆腐皮，油炸豆腐，日本豆腐，只要是豆制品，放入到火锅里都能够很好吃，豆制品和火锅彷佛就是天生的一对，冰冰凉凉软嫩的豆腐放入到火锅里，再滚热的火锅汤里涮一涮，立马就能够吃，不同的豆制品口感不一样，冻豆腐更有嚼劲，嫩豆腐入口即化，虽然是一种原料制作出来的食物，但是能够吃出不同的花样。
4.年糕
最后推荐的是年糕了，别看生年糕十分的坚硬，但是放入到热气腾腾的火锅里之后，它就立马变得软嫩弹力十足了，煮年糕的时间最好不要超过三分钟，三分钟的年糕软嫩但是不散，吃起来有嚼劲但是又柔软，推荐大家吃芝士年糕，甜甜的，搭配上火锅的鲜香，非常美味。
我们为大家介绍了火锅配菜蔬菜拼盘都有哪些，你是不是看了之后就流口水了，下次吃火锅别忘了点这些蔬菜，其实自己在家里也能够制作美味好吃的火锅，只需要准备好火锅底料和配菜即可。
