火锅是大家非常喜欢吃的一种美食，现在的火锅品种也特别的丰富，比如涮羊肉火锅就是现在大家都喜欢吃的一种。而且羊肉吃了暖身暖胃非常滋补，因此特别火。好吃的涮羊肉火锅不仅羊肉好吃，更重要的是蘸羊肉的麻酱也好吃。那如果自己在家吃涮羊肉，如何调制麻酱呢？今天小编就来教大家涮羊肉火锅蘸料麻酱怎么调。
涮羊肉火锅蘸料麻酱怎么调呢
一、芝麻酱
光从名字上就可以知道麻酱里面一定要有芝麻酱。所以我们在在调麻酱的时候芝麻酱是必不可少的一种原材料，很多小伙伴不知道芝麻酱怎么做，其实现在我们在市面上都可以买到芝麻酱，很多超市都有现成的罐装的芝麻酱出售，它是用纯天然的芝麻混合一些其他原料加工而成的，因此有着芝麻的香味，而且特别的细腻，所以我们在调麻酱的时候一定要准备好这种芝麻酱。
二、花生酱
麻酱当中花生酱也是不可缺少的，花生酱香气足，是有提升口感的作用的，因为本身花生的脂肪含量就比较高，因此将它制作成花生酱之后可吃上去非常肥厚而且特别丝滑，因此在制作麻酱的时候我们也是要准备好花生酱的，目前我们在超市可以买到很多现成的花生酱，只要挑选新鲜的，细腻的花生酱就可以了。
三、醋
在麻酱当中一定要加入醋，因为醋本身它是一种液体，而我们麻酱当中的花生酱和芝麻酱都是比较干的，没有多少水分的，因此我们需要醋将这两种酱调和，同时加入了醋之后会使整个麻酱吃上去口感更加好，更能提升羊肉的味道。
三、葱末
这里我们所说的葱并不是细细的小葱，而是指的大葱，我们可以将大葱切成碎末，然后把它拌入到麻酱当中，这样会让整个麻酱吃上去特别香，而且加入蒜末之后我们在蘸羊肉的时候，也可以通过蒜末来去除羊肉当中的一些腥味和膻味，会让羊肉吃上去更加的可口鲜美，因此蒜末也是在麻酱当中不可缺少的原材料之一。
以上就是关于涮羊肉火锅蘸料麻酱怎么调的具体方法，所以我们平时在吃涮羊肉火锅的时候，可以根据小编推荐的这几种食材自己在家里制作麻酱，这样做出来的麻酱跟我们平时在饭店吃的麻酱味道是差不多的，是不是有点馋了？不如今天晚上就自己在家里准备一顿涮羊肉火锅吧，看看自己调的麻酱会不会那么好吃。
