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绿茶的冲泡方法有哪些?说不定有你不知道的

2022.06.17 06:05 来源:网友投稿 浏览:995

绿茶是中国传统著名茶叶之一,在中国,几乎每家每户都会喝绿茶。绿茶是茶树的嫩芽加工制作而来的,其冲泡后的茶水保留了绿色的清香,在休闲的午后来一杯绿茶,不仅养精提神,而且让人心旷神怡。绿茶的冲泡方法多样,但相信不是每个人全部都会,所以下面跟随小编一起来看看绿茶到底有哪些冲泡方法吧!

绿茶的冲泡方法有哪些?说不定有你不知道的

绿茶的冲泡方法

1.最后投放法

先直接向茶杯中倒入充足的100℃热开水,待水温下降到80~85℃时再投放茶叶。这种方法就是在最后才加茶叶,与传统的先放茶叶后加水的方法相反。这种方法多数适用于绿茶叶是细嫩的,用炒青的方法制作的,如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖等,也适用于绿茶叶是细嫩且用烘青的方式制作的,如竹溪龙峰、太平猴魁、敬亭绿雪等,只要是细嫩的绿茶,不管哪种制作方式都可以用这种冲泡的方法。不过这种冲泡方法水温需要掌握得非常准确,平常是要给客人冲泡的话就不是很方便。

2.中途投放法

光看名字不难猜出来吧,这种方法就是在投放茶叶前,先注入茶杯三分之一热水,再投入茶叶,待茶叶吸足水分变得饱满舒展开来后,再一次注满三分之二的热水。这种方法适用于细嫩且松展或紧实的绿茶叶,如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉等绿茶。如果是刚从冰箱内取出来的茶叶,更加适合用这种方法去冲泡。

绿茶的冲泡

3.最先投放法

这种方法与上述第一种方法相反,也是我们平常中最常用的一种冲泡茶的技巧。先在茶杯中投放茶叶,然后注入能够将茶叶淹没就好的90°C的热水,浸泡两分钟,而后待茶叶变得饱满舒展开来后再倒入85°热水进行冲泡。这种方法适用于一般质量的绿茶,也就是细嫩度较差的绿茶。

4.先凉后热法

先投放茶叶,然后加少许常温的凉开水浸泡三分钟左右,待茶叶吸足水分变得饱满充分舒展后,再一次将热水注满茶杯。最后注入的热水温度可以略高些,85-95℃最好。如果在冬天冲泡,水温100℃的也可以。这种方法适用于冲泡各种茶叶,前后水的温度需要掌握得刚刚好。

绿茶的冲泡

绿茶的冲泡方法大致就是这样,喜欢喝绿茶的你学到了吗?或者说上面所讲的方法有没有你认识的呢?不管你是属于哪一种,今后冲泡绿茶的时候采用这几种方法即可,冲出来的茶水要比没有掌握技巧随便冲的要好喝得多哦,不信你就试试看!

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