白芝麻是大家生活中非常熟悉的一种调味料。大多是作为配角出现在美味的菜肴中，其实白芝麻也有很多好吃的做法从而充当食物的主角，今天我们就来给大家介绍一下白芝麻的好吃的做法，如果你也喜欢白芝麻的味道的话，就来看看文章里详细的介绍吧。
一、黑白芝麻酥糖
1.准备黑白芝麻放到锅里炒香，白芝麻和水，红糖倒入到料理机内搅成粉末。
2.准备适量的奶油，等到奶油融化了之后加入碗里，在碗里倒入过筛的低筋面粉，苏打粉搅拌均匀之后，混合刚刚讲好的芝麻糖粉。
3.再加入黑芝麻，缓慢地加入蛋白，大概加入一个鸡蛋的蛋白。搅拌均匀之后拿出来用手揉捏，直到揉成了面团，大概把面团揉成长方柱形。
4.面团用保鲜膜包装好，放入到冷藏室里冷藏，两个小时之后拿出来。切成薄片儿，放入到烤盘里，烤箱预热，用350度的温度烤大约20分钟。之后关闭烤箱，不要拿出烤盘，放到在烤箱里焖十分钟再取出来。
5.切块之后即可食用。
二、白芝麻豆浆
1.白芝麻，黄豆准备好，黄豆和白芝麻两种的比例大概是1:1。
2.两种食材一起放入豆浆机中，加水之后启动豆浆机，完成之后再过滤一遍即可喝了。可以选择加入白砂糖，绵白糖，或者是焦糖来调整豆浆的甜度。
三、芝麻蛋糕
1.准备两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离开，之后在碗里加入两颗蛋黄，一袋牛奶，适量的芝麻酱，喜欢白芝麻香气的朋友也可以加入白芝麻碎，搅拌均匀。
2.蛋糕粉或者是低筋面粉过筛，倒入到碗里，准备另一个碗加入蛋白，柠檬汁。不断的搅拌，在搅拌的过程中加入适量的白砂糖。搅拌到蛋白发泡，此时放入一根筷子，不会倒就可以了。
3.分两次把蛋白加入到芝麻蛋黄糊里，轻轻的搅拌均匀，把准备好的溶液倒入到烤盘里。抹平之后撒上白芝麻，烤箱预热180度的时候把烤盘放入进去。用上下火模式烤15分钟。即可。
4.蛋糕先不要着急拿出来，带上一次性手套伸进去摸一摸蛋糕的中心位置，如果蛋糕中间非常有弹性了，就说明烤好了。把蛋糕拿出来，稍微冷却，切块即可使用。
看了文章的详细介绍，大家对于白芝麻的新鲜吃法就有了一个很清楚的了解了。白芝麻的味道特别香，搭配很多食材，一起做饭都非常好吃。你们可以根据自己的喜好选择其他的食物，尝试一下，看看能不能做出其他美味好吃的菜肴。
