热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 鲜笋就该这样做才好吃,还不快赶紧学起来

鲜笋就该这样做才好吃,还不快赶紧学起来

2022.06.15 10:32 来源:网友投稿 浏览:1328

鲜笋是比较常见的一种蔬菜,他的适应能力是比较强的,而且分布的也特别广,一般在热带,温带和亚热带地区都有种植鲜笋,我国是鲜笋产量最大的国家之一,在长江流域,珠江流域等地区都有种植鲜笋,鲜笋当中的营养价值是非常丰富的,所以平时适量的食用一些鲜笋是非常不错的选择,接下来小编会向大家介绍一下鲜笋怎么做好吃?介绍几种常见的做法吧。

鲜笋就该这样做才好吃,还不快赶紧学起来

一、鲜笋老鸭汤

1.需要准备的材料主要是鲜笋和鸭肉,以及一些调味料,把鸭肉清洗干净以后将鸭肉切成块状,同时把竹笋处理好以后也切成块状。

2.把竹笋冷水下锅,用水焯两分钟以后捞起,在锅里放入适量的水,同时往里面放入鸭肉和鲜笋,大概30分钟左右的样子,鲜笋老鸭汤就做好了。

二、鲜笋滑鸡片

1.需要准备的材料,主要是鲜笋,鸡脯肉,鸡蛋清,淀粉和一些调味料,把鸡脯肉清洗干净以后切成薄片,把鲜笋去皮以后清洗切片,同时将青椒和红椒处理一下。

2.在鸡脯肉当中放入适量的蛋清,淀粉,食用盐和料酒进行均匀的搅拌以后,腌制大概半个小时左右的样子。

3.等油锅差不多三成热的时候,把鸡片放入,等到鸡片变色了以后盛出备用。

4.在油锅当中放入葱姜蒜,等炒出香味以后,把鲜笋放入进行翻炒,然后往里面加入鸡肉片,蚝油,白糖,食用盐和胡椒粉进行均匀的翻炒,最后用水淀粉勾芡,撒上一些葱花就可以了。

三、鲜笋蘑菇炒肉片

1.需要准备的材料主要是鲜笋,五花肉,蘑菇和一些调味料,把蘑菇清洗干净以后切成片状,把笋清洗干净以后切成片状,同时将笋片在冷水当中过一下,把猪肉清洗干净后切成比较均匀的薄片。

2.等油锅热了以后,把五花肉放入进行翻炒,等五花肉变色了以后,往里面加入蘑菇和鲜笋,同时进行翻炒,往里面加入适量的食用盐就可以了。

四、火腿鲜笋汤

1.首先需要将火腿,鲜笋等材料都处理好,把鲜笋皮剥去以后,将鲜笋切成块状,可以用滚刀切的方式。

2.在锅里放入适量的水,然后把已经准备好的火腿肉和鲜笋放入其中,大概炖半个小时左右,往里面加入适量的黄酒,香葱和白胡椒,这样火腿鲜笋汤就制作好了。

鲜笋怎么做好吃?鲜笋的制作方式还是挺多的,除了以上向大家介绍的这些以外,我们也可以将鲜笋制作成鲜笋香菇排骨养生粥,笋丁肉酱,油豆腐炒鲜笋,鲜笋馄饨,油焖鲜笋,这些食物的味道也都是非常不错的。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

8

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了