日常生活中吃的五谷杂粮是人们日常生活中必不可少的主食，因为粮食所含有的营养物质能够极大程度的满足人体每日身体所需，在这其中营养物质最丰富的的则是高粱米，说到这里朋友们可能会对高粱价格的问题比较关心，同时还会有更多的朋友对怎么吃好吃这样的问题更加关心，小编今天就来为大家答疑解惑。
一、高粱价格
作为我国主要的经济作物之一，同时更是我们日常生活中常见的必不可少的主食，它的价格在正常情况下普遍是在2元每斤，但是同样也受气候、地域的影响，价格会围绕这个标准价格上下浮动，但浮动幅度不是非常明显，东北地区价格比较平稳，内蒙地区会有所下滑。
二、高粱米怎么做好吃
1.高粱米山楂粥
准备食材：山楂干30克;高粱米60克
具体做法：
(1)首先将山楂干用清水清洗干净，在放到清水中泡上20分钟左右。
(2)淘洗高粱米，清洗干净后放到盆里备用。
(3)向国内注入适量的清水，把已经泡好的山楂干放进锅里开始煮。
(4)在把山楂干煮熟之后再把已经泡好的高粱米倒进锅里继续煮。
(5)首先将火候调到大火煮上20分钟，然后切换小火继续煮25分钟。
(6)煮了20分钟左右之后熄火，这个时候的高粱米已经被煮软了，可以吃了。
2.南瓜蒸杂饭
准备食材：1个南瓜;35克高粱米;35克紫米;黄米25克;糯米15克;少量的食用盐;以及糖桂花2勺;
具体做法：
(1)用清水把南瓜清洗干净之后切开，掏空南瓜里边的南瓜籽，南瓜瓤挖出一部分就可以。糖桂花里撒上食用盐并搅拌均匀。
(2)淘洗干净杂粮，然后用清水浸泡2个小时左右，沥干水份再倒入电饭锅里焖煮。
(3)米饭煮好之后再加入糖桂花，一起搅拌均匀再倒进南瓜里边，然后再把南瓜放到蒸锅里边，调转到大火开蒸，20分钟之后就可以出锅了。
3.东北的高粱米稀豆饭
准备食材：做豆饭用的红芸豆;高粱米;
具体做法：
(1)用清水将高粱米以及红芸豆(即饭豆)分别淘洗干净，然后用清水泡上放进冰箱。
(2)从冰箱中把浸泡好的高粱米以及红芸豆取出，泡米水倒掉，然后再冲洗几遍;把米和饭豆倒进锅里，注入适量的清水，盖上盖子调到大火煮半小时。
(3)用勺子将煮好的米翻松，过几遍凉开水就可以了。
高粱米价格并不贵而且营养价值极高，可以说是经济实惠性价比非常的高，在用高粱米做高粱米稀豆饭的时候需要注意的是焖煮的过程中，不要把盖子盖严实了，留一点点的缝隙，等到水分吸收的差不多之后再完全合上盖子焖煮十几分钟，这样做出来的饭才最可口。
