佛手柑的成熟的果实看上去跟手指非常的相似，因此取名叫做佛手柑，不仅可以拿来食用，同时也可以作为一种非常美丽的观赏性的植物，在我国的安徽，广西，福建和云南等地区都有种植和栽培佛手柑，佛手柑是一种亚热带和热带植物，所以比较喜欢温暖湿润和阳光充足的生长环境，不耐寒，一般在雨水充足，并且冬季没有冰冻的地区，会比较适合种植。那么佛手柑的营养价值和功效是什么？有哪些食用禁忌？下面来了解下吧。
一、佛手柑的营养价值和功效
1.佛手柑当中的营养价值是非常丰富的，在其中含有粗纤维，碳水化合物，柠檬苦素，植物精油等，这些对于人体来说都是有一定的好处的。同时，在100克佛手柑当中，含有0.9克左右的蛋白质，0.1克左右的脂肪，7.7克左右的碳水化合物，0.3克左右的膳食纤维，多种种维生素，钾元素，零元素，钠元素，铁元素，钙元素，叶酸等。
2.佛手柑是一种味道酸涩的果实，它的性质是相对比较温和的，所以平时适量的食用一些佛手柑可以有效的起到疏肝理气的作用，另外，对于失眠健忘也是有一定的好处的，可以使人的心情变得更加愉悦，通常我们再试用佛手柑的时候，都是将它切片然后泡水喝的。
3.在佛手柑当中，含有很多矿物质和微量元素，尤其是在其中含有的天然挥发油成分，对人体是非常有益的，可以在一定程度上起到调理脾胃的作用，使我们人体的消化功能变得更好。
4.在佛手柑当中含有非常丰富的植物精油，这种物质是可以在一定程度上起到维持皮肤油脂平衡的作用的，另外对于促进皮肤再生也是有一定好处的，适量的使用佛手柑还可以起到滋养皮肤和延缓皮肤衰老的作用，对于净化心灵和调节我们人体的情绪是有一定的好处的，可以有效的防止负能量的产生。
二、佛手柑的禁忌有哪些
1.虽然佛手柑对我们人体是非常有好处的，而且其中的营养价值也很丰富，但是我们在食用佛手柑的时候，还是要控制好数量，千万不可以一次性过多的使用佛手柑。
2.并不是所有人都适合食用佛手柑的，因为佛手柑是一种温性的食物，所以体寒的人一般是不适合食用的，同时也不要食用一些温热性的食物。
佛手柑的营养价值和功效是非常丰富的，平时适量的食用一些佛手柑是非常不错的选择。除此之外，我们也可以在佛手柑泡水或者是泡就，做出来的东西也都是营养价值很高的。当然，我们在使用佛手柑的时候，是有一些需要引起我们注意的问题的，尤其是对于数量的掌控是非常重要的。
