赤小豆和薏米是我们经常会见到的两种食物，这两种食物的烹饪方式有很多，当然，我们也可以将这两种食物结合在一起制作成赤小豆薏米汤，吃小豆薏米的口感是非常不错的，并且其中的营养价值也是非常高的，接下来向大家介绍一下赤小豆薏米汤的功效，以及禁忌。
一、赤小豆薏米汤的功效
1.赤小豆和薏米是两种营养价值非常丰富的食物，在其中含有非常丰富的粗纤维，碳水化合物，蛋白质，钙元素，铁元素，多种维生素，膳食纤维等，这些营养物质都是我们人体所必须的，所以适量的饮用赤小豆薏米汤是非常不错的一个选择。
2.在其中含有的膳食纤维，可以在一定程度上起到润肠通便的作用，可以加速我们肠胃道的蠕动，使身体内的一些有害物质，可以在第一时间内排出体外。
3.在其中含有的皂角苷是非常好的一种物质，这种物质还可以起到一定的解酒的作用，在其中含有的蛋白质和维生素是可以起到一定的增强人体免疫力的作用的。
4.在其中含有的维生素E成分，对于我们的皮肤是非常有好处的，可以使皮肤保持在一个细腻光泽的状态，同时，对于改善肤色和消除色斑等问题，都是有一定的好处的。
5.在其中含有的一些水溶性纤维是可以很好的吸附胆盐的，而胆盐主要是用来负责消化脂肪的，所以食用是小豆薏米汤，是可以使肠道对于脂肪的吸收率变差的，从而起到一定的帮助减肥的效果，能够有效的减少体内的脂肪含量，降低血脂。
二、赤小豆薏米汤的禁忌
1.有一些食物不可以和赤小豆薏米汤同时食用，比如说鲤鱼和茶，在赤小豆薏米汤当中，含有非常丰富的铁元素，而在茶叶当中含有鞣质，这种物质合体元素结合很容易产生一种不利于被人体消化和吸收的物质。
2.赤小豆薏米汤是属于一种带有寒性的食物，所以我们在食用的时候一定要控制好数量，同时，在食用赤小豆薏米汤的同时，不要食用一些寒性特别的食物，否则很容易会引起身体不适的。
赤小豆薏米汤的功效还是蛮多的，所以平时适量的使用一些赤小豆薏米汤是非常不错的选择，当然我们在食用赤小豆薏米汤的时候，也是有一些需要引起我们注意的，比如说不可以在短时间之内食用过多的赤小豆薏米汤，另外在食用赤小豆薏米汤的同时，不能和茶叶，海带等食物同时食用。
