酸甜苦辣咸，柴米油盐酱醋茶，这些味道和食品都是生活中饮食必不可少的，五味中的辣，提到辣，怎么就想到了辣椒?辣椒在北方人，特别是四川湖南那边的人，他们一日三餐吃的菜都必须加辣椒，因为他们很喜欢吃辣，无辣不欢，所以我们南方辣椒大部分都卖到四川，湖南重庆那边比较多，那今年的辣椒价格怎么样呢?我们今天来说说辣椒的，最近几年和今年眼下的辣椒价格的发展趋势吧?
辣椒的价格
1.从2019年辣椒的价格就一直呈上涨的趋势，虽然不同地区，不同质量的辣椒价格会有所差异，有所不同，但是每一种辣椒的价格都在呈上涨的趋势，因为在19年，特别是在夏天的时候，雨水非常的多，导致种植的辣椒因为洪涝灾害而减产了很多，所以辣椒的价格，在19年八月份的时候，辣椒收成，然后上市之后，广西，湖南，重庆等地方的商人就到遵义那边去收购，疯狂收购辣椒，由于辣椒产量减少，导致了市场上辣椒供不应求，所以企业就把辣椒产品的价格调到了每斤8到10块钱左右，在2020年春节又上涨了不少。
2.春节家家户户都赶着围炉打火锅，打火锅必备的调制品，肯定就是辣椒，特别是干红辣椒和朝天椒，小米椒自己种辣椒种类，人们在年前排位过春节的时候就会一直囤货，囤大量的辣椒，所以在春节前辣椒的价格又不停的上涨，在春节的辣椒，估计是全年最贵的了，再加上2020年，今年的疫情影响劳动力减少，生产量和采摘量肯定会大大的减少，收成量也会减少，所以2020年，今年的辣椒价格肯定会上涨不少。
3.河南省的辣椒批发价为每公斤6.7元，上涨了8%，广西辣椒的批发价在2.3元每公斤，上涨了5%，而安徽的批发价在5.5公斤上涨了3%福建因为疫情的影响，导致限行省内和省外的辣椒交易量逐渐减小，所以福建省内的辣椒价格逐渐下跌，因为储存了大量的辣椒货，没办法卖出去，福建省辣椒批发价5.3元每公斤，下跌了13%。
因为疫情的影响，导致有些地方限行无法交易，从而使辣椒导致囤货，无法卖出去，所以价格疯狂下跌，而有些地方由于需要从外省去收购大量的食用辣椒，没办法进行交易，导致供不应求，价格上涨，辣椒的价格总体今年曾上升的趋势，但也不会飙的很快，不要太担心，等交通正常流通，各省能正常交易之后，辣椒的价格就会慢慢稳定下来。
