黑李子也叫黑布林，口味酸甜，但绝大多数的果实口感偏酸，它的外表皮是紫黑色的，当切开来果肉是黄色的，果肉的颜色就像黄桃一样，它不像我们平常看到的那种青色李子又酸又涩，黑布林这种水果相对吃起来口味酸甜，多汁美味，深受人们的喜欢，那我们平时去采购黑布林的时候如何判断已经成熟了呢?
一、如何判断黑李子成熟
1.看色泽：首先我们可以看颜色黑布林，它的外表皮为紫黑色，如果比较新鲜，比较生硬的黑李子，黑中还带有点油光亮光，在远处看，感觉油油的感觉，如果再成熟一点的黑李子，看上去颜色光亮，色泽都比较暗淡。
2.凭手感：如果你觉得用眼睛来看，很难鉴别黑李子是否成熟的话，你可以用手轻轻拿捏，但不能捏坏了别人的李子哦，我们只要用手轻轻拿捏，如果这个李子生硬，那就还未成熟，成熟的李子相对来说比较软，成熟了的黑李子汁水比较多，但是未成熟的李子吃起来口感相对比较脆，成熟的李子吃起来比较甜美多汁。
3.闻香味：我们都知道成熟的果实，会散发出一种果实，特有的香气，比如苹果成熟了的时候，会散发出苹果的香味，番石榴成熟的时候的香味更是浓郁，黑布林也一样，他成熟的黑布林，你哪一个放在鼻子旁边闻一闻就有种酸酸的李子特有的香味，而未成熟的黑布林香味比较淡一点。
二、关于黑李子的小知识
提问一：怎么给黑李子催熟?答：我们可以把黑李子和成熟的大红苹果放在一个密闭的箱子里，或者袋子里密封24个小时，黑李子很快就可以被催熟。
提问二：黑李子这种水果营养好吗?答：黑布林这种水果的营养非常高，富含丰富的维生素C和维生素A，还有多种氨基酸，和食用纤维能够促进肠胃的吸收和消化，促进人体的新陈代谢等，并且黑布林的酸性很高，建议你们不要空腹食用。
提问三：黑李子该怎么存放才能放得更久?答：最好的存放方式就是放在冰箱里或者放在阴凉干燥的避免阳光直射的地方，正常不熟的黑李子能够放置的时常在一周左右。
最后小编还要罗嗦一下，如果你们真的很喜欢吃黑李子，克制不住自己是一个吃货的话，那在吃黑李子之后要适当的多喝水，或者吃其他清淡的水果和食品，防止身体上火。以上就是关于如何判断黑李子成熟的各种方法，大家都学到了吗？
