鸡尾酒是一种混合饮料，它是由几种酒或一些果汁、水果、薄荷、汽水等混合而成的。其实小编一直以为鸡尾酒只是一种酒，没想到他却是la酒，它含有很多种类，如红粉佳人，血腥玛丽等。鸡尾酒有酒精浓度低的，也有酒精浓度非常高的，但无一例外的是用来调出鸡尾酒的基酒都是一些烈酒。大家知道鸡尾酒的六大基酒是什么吗?不知道也没关系，小编来告诉你，让我们一起来了解关于鸡尾酒六大基酒的一些知识吧。
六大基酒是什么
1.金酒
金酒的名称是源自于它的主要调味成分之一的杜松子，所以金酒也经常被称为杜松子酒。金酒是酒农用大麦、小麦、玉米这些原料，在发酵过程中混入杜松子果实，再经蒸馏得到的高浓度酒精。
2.威士忌
威士忌又可以称为“生命之水”，它是由大麦等谷物酿造而成的，在橡木桶经过多年的陈酿之后，才最终调配成43度左右的烈性酒。
3.白兰地
白兰地主要由葡萄酒制成，但有时也可以由其他水果制成。它以水果为原料的话，经过发酵、蒸馏、贮藏后方可做成。白兰地可以在室温下食用，也可以用冰冷却饮用。
4.朗姆
朗姆酒是由甘蔗糖蜜生产而成的一种蒸馏酒，它也可以称为糖酒。朗姆酒是以其清淡的形式出名的，所以它也被用于许多世界上最著名的鸡尾酒。
5.伏特加
伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经由人工蒸馏酿制而成的高达95度的酒精，当然这么高浓度的酒精人体喝了伤害也很大了，所以又进行了再加工。用蒸馏水把高浓度酒淡化至40度到60度，并且又经过活性炭的过滤，使酒质更加清澈爽口，并不会使人感到甜、苦、涩，只有那烈焰般的刺激感，却让人回味无穷。
6.龙舌兰
龙舌兰酒产地是墨西哥，是以一种叫龙舌兰的仙人掌植物作为原料制成的蒸馏酒。它的特点口味凶烈，而香气却很独特。龙舌兰酒也算是烈酒里面很受欢迎的一种，并且不爱喝烈酒的人大多都能够接受龙舌兰酒，就是因为它特有的香甜气息，让人迷醉不已。
看了上面关于六大基酒的一些介绍，大家已经清楚了六大基酒是什么了吧?很多人会疑惑为什么要用烈酒来做鸡尾酒呢?鸡尾酒不是以度数低为主吗?这就是大家的知识盲区了。大家经常见到浓度低的鸡尾酒是由于市场的需求。烈性较大的酒还是极少有人能够承受得起，所以市场推出更多的是浓度低的一些鸡尾酒和香槟酒等。并且很奇特的是上面的六大烈性基酒却大多是由水果和谷物做成的，很佩服那些能够将里面的酒精提取出来的酒农们。
