所以说我们生活水平的提高，现在越来越多的人开始有喝酒的习惯了，当然，我们在喝酒的时候有很多酒的品种可以供我们选择，除了我们以前会喝白酒，黄酒以外，现在也有人开始喝红酒了，我们在喝红酒的时候，需要注意的问题还是挺多的，接下来小编会向大家介绍一下红酒知识大全。
红酒知识大全
一、红酒怎么保存
1.我们在保存红酒的时候，最好将红酒卧放进行保存，这样可以使红酒的软木塞和酒液充分的接触，使木塞保持在一个相对湿润的状态，这样可以有效的阻止外面的空气，因为木塞的干燥而接触到酒液，发生变质。
2.需要将红酒保存在13摄氏度左右的环境当中，这个温度相对来说是比较适宜红酒的保存的，另外，需要将红酒保存在相对阴凉和避免阳光直接照射的地方。
3.最好把红酒保存在70%到80%左右的湿度环境当中，比如说地下室和床底就特别适合保存红酒。
二、红酒怎么喝
1.我们在喝红酒的时候，不需要往里面添加冰块，或者是碳酸饮料，这样是会在一定程度上破坏红酒原有的口味的，另外，糖分和气体的加入也会导致红酒当中的营养价值受到一定的影响。
2.红酒的口感是非常容易受到温度的影响的，所以我们最好在红酒倒入到高脚杯当中，并且尽量不要用手接触到酒瓶和酒杯。
3.一般红酒因为放置的时间比较长了，所以会有一些物质沉淀在瓶底，这些沉淀是会在一定程度上影响到红酒的口感呢，所以我们在倒酒的时候最好可以用力的摇晃一下。
三、红酒的功效
1.在红酒当中含有很多对人体有益的元素，尤其是，红酒是一种碱性的饮品，所以适量的喝红酒可以综合我们体内的酸性物质，达到促进消化的作用。
2.红酒当中含有的类黄酮等物质，是可以在一定程度上起到抗氧化的作用的，可以有效结合我们皮肤出现色素沉着和皮肤松弛的问题。
四、喝红酒需要注意什么
虽然饮用红酒对我们人体是有好处的，并且红酒的酒精度数也不是特别高，但是我们在饮用的时候还是需要注意控制好数量的，另外，我们在喝红酒的同事不要食用海鲜动物，肝脏和茶水，这样是会影响到我们身体健康的，会对我们人体造成一定的负担。
以上只是红酒知识大全当中的一部分，当然，除此之外，我们还需要对红酒的品种，制作方式，红酒礼仪等具有一定的了解，这些都会在我们的日常工作和生活当中起到一定的帮助作用，当然，红酒的保存方法，品尝方式等也都是非常重要的。
