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烤箱蛋糕原料有哪些,你知道怎么做吗

烤箱蛋糕原料有哪些,你知道怎么做吗

来源:网友投稿 | 发表时间:2020-02-22 | 浏览:90

相信很多朋友都很喜欢吃蛋糕吧,那么咱们不仅仅可以从蛋糕店里面买,咱们自己在家做的话也是非常不错的选择哦。做出来的蛋糕香软可口,非常的好吃呢,而且还有很高的营养价值。那么今天小编就带大家一起来了解一下咱们在家制作烤箱蛋糕原料需要哪些以及它的做法是什么样的吧。

烤箱蛋糕原料有哪些,你知道怎么做吗

烤箱蛋糕原料及其做法

咱们在制作烤箱蛋糕之前需要准备的是鸡蛋适量,白砂糖适量,还有适量的纯牛奶以及适量的低筋面,最后还需要一些色拉油或者是橄榄油就可以开始我们的制作啦。

1.首先我们将蛋黄还有蛋清分离。咱们先用打蛋器或者是筷子将蛋黄搅散之后然后加入适量的白砂糖然后再用电动打蛋器将其搅均匀,接下来在加入适量的橄榄油然后继续将其搅拌均匀。然后咱们再次加入适量的牛买,继续进行搅拌,等到看到出现很多大的气泡的时候就可以啦。

2.接下来我们筛子筛出大概90 克左右的低筋面粉,然后用手动打蛋器将刚刚做好的蛋液与面粉混合在一起进行搅拌直到蛋液与面粉完全的融为一体的时候然后就可以用电动打蛋器低速进行搅拌,等到蛋黄糊变得比较粘稠的时候就可以啦。

烤箱蛋糕原料

3.然后我们开始打发蛋白。我们先将蛋清放进一个无油无水的容器里面,然后用电动打蛋器搅拌到有粗的泡沫出现的时候,然后加入适量的白砂糖继续进行搅拌,这样分三次加入白砂糖然后一直的进行搅拌,一直到提起打蛋器的时候蛋白可以拉出一个短小但是可以直立起来的小角就可以啦。

4.然后我们将蛋黄糊与打发好的蛋白混合在一起搅拌均匀,这里要注意的是分三次慢慢的加入而不是一次性性的混合在一起。最后我们将搅拌好的面糊倒进一个模具里面然后在桌上磕两下振出里面的气泡放进烤箱里面。烤箱的温度控制在160度这样然后大概烤一个小时就可以出炉啦。这样又香又软的烤箱蛋糕就制作完成啦,是不是还是比较简单的呢。

烤箱蛋糕原料

今天小编带大家一起了解了制作烤箱蛋糕原料需要哪些以及它的做法等等,大家现在一定都非常清楚了吧。其实过程还是比较简单的,主要是搅拌还有打发的过程比较长,大家一定要有耐心才能做出美味可口的蛋糕来哦。另外大家在家没事的时候可以尝试着做一做哦,相信不管是老人还是小孩都会非常喜欢吃的哦。

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