朋友们知道什么是紫玉淮山吗?小编现在告诉大家紫玉淮山的吃法，“紫玉淮山”就是我们平常说的紫山药，这种山药比普通山药营养高20多倍，有很高的营养价值;紫玉淮山不但简简单单的是餐桌上的佳肴，它也是不可多得的高级食材，被誉为“蔬菜之王”。现在小编给大家介绍一些紫玉淮山的吃法。
紫玉淮山的吃法
一、最简单的吃法
第一种做法是最简单的吃法，也可以叫做懒人做法，非常适合平常工作比较忙的朋友。做法也很简答，就是直接放在锅里蒸就可以了。这种吃法最简单，但是味道也没有消散，这种做法也有种甜甜的味道。小编大力向那些平常工作忙的朋友推荐这种做法，简单方便节省时间。
二、清炒山药
这次小编向大家推荐的是小炒这种做法，首先剥几根小葱切断备用，然后拍碎些大蒜，把紫玉淮山洗干净切成片，热油下锅把拍碎的大蒜放入爆香，再放入山药，小葱小炒就可以了，这个做法小编做过，现在和大家分享，味道很好，也不会有油腻感。
三、玉米紫玉淮山脊骨汤
食材：猪脊骨，紫玉淮山，玉米，食用盐、姜等辅料
步骤：
1.首先处理食材，猪脊骨洗干净切成块，山药洗净切成块备用；
2.煮一锅水，对猪脊骨进行焯水处理；
3.准备一个砂锅，把处理好的猪脊骨放入砂锅里，放一些玉米和姜调味，大火煮开后调成小火熬；
4.猪脊骨熬几个小时后放入山药就可以了；
5.根据自己的口味放适量的食用盐就可以出锅了。
四、紫玉淮山豆浆
提前一天晚上把黄豆用水泡好，第二天起来后，把紫玉淮山、黄豆、清水、冰糖放到豆浆机里打碎就哦了。一杯富有营养新鲜的早餐饮品就制作好了，是不是很简单，而且味道不错。这个小编喝过，这种做法比豆浆好喝。
五、紫玉淮山西米露
1.首先处理食材，把紫玉淮山洗干净后去皮；
2.第二步，烧开水，接着把山药放入煮熟；
3.山药煮熟之后放凉切成块备用；
4.把切成块山药放入豆浆机，山药打碎；
5.根据自己的口味可以加入适量的白糖，接着再搅拌均匀就可以了；
8.这也是最后一步制作紫玉淮山的最后一步，把准备好的食材放在一起适当搅拌，再放入煮熟的山药，美味好看的紫玉淮山西米露就做好了。
看完小编介绍给大家的紫玉淮山的做法，有没有一种想尝试做给家人吃呢，做法很简单，而且不会让紫玉淮山的营养功能损失，弄好之后，可以变得更加美味，不需要花费大家很长时间，可以多为家人做几顿饭，有什么比陪家人跟重要的呢，大家还在等什么呢，快来尝试尝试吧。
