我们生活中能够吃到的菜肴种类非常多，不管是炒菜还是炖菜还是炸制食物。都是非常好吃的，但是还有一种非常养生的吃法，是做成汤。你知道喝汤有哪些好处吗？今天我们就来给大家介绍一下喝汤的好处。
一、喝汤的好处
1.俗话说，饭前先喝汤滋补性非常的强，这句话是有一定的科学道理的。因为从口腔经过咽喉食道到胃部，就像是一个通道，是各种食物的必经之路，先吃饭之前喝几口汤，给这段消化道加一点润滑剂。
2.吃饭的时候，中途不时的喝点汤，是对身体非常好的。这样有助于食物的溶解和搅拌，尤其是有助于胃肠的消化。如果吃饭之前不喝汤也不喝水的话，吃完饭会使胃里分泌大量的胃液，其他的液体就会丧失。产生口渴的问题，这个时候在喝水反而会冲淡胃液，不利于食物的消化和吸收。
3.喝汤是一种健康饮食的方式，通过喝汤的方式，可以让身体吸收更多的营养物质，起到强身健体的效果。
二、喝汤的注意事项
1.汤泡饭之后的米饭粒因为包含了水分，变得十分松软，人们吃的时候会不想咀嚼，没有经过咀嚼的食物咽下去，不利于消化，会给胃肠造成负担，时间久了就会对身体健康不利，所以大家最好不要用汤泡饭，而是先喝汤再吃饭。
2.虽然说饭前喝汤对身体好，但是不是说随便喝，喝汤也是因人而异的，也要掌握喝汤的时间好量，一般在吃中餐之前喝半碗汤就可以了，早餐吃之前可以适当的多喝一些。因为经过一晚上的时间，人体水分流失的比较多。
3.西餐喝汤是非常讲究的，和我们中餐中喝汤的方式不一样的，一般不是直接把碗端着喝，也不能端着盘子喝汤。一般使用勺子从后往前把汤舀起来。汤勺的底部放在下唇的位置，然后把汤喝其中的食材送到嘴中，喝汤的时候，汤勺和嘴呈45度角比较好，先要感受一下汤的温度，确定温度不烫了再喝下去。身体的上半部分略微前倾，碗中盛的汤不多了，可以用手指把碗稍微的抬高。如果盛汤的碗有握环，就不用麻烦了，直接用手拿住握环，端起来喝就可以了。
看了文章的详细介绍，大家就知道喝汤的好处了吧，每顿饭都搭配着汤吃是非常不错的的选择，估计很多养生保健的人在每顿饭都得喝汤，但是大家一定要掌握好做汤的食材和每次喝汤的量，如果喝的不合理的话，对身体也没有好处。
