牛奶有着白色血液的美誉，可见它的营养价值是非常丰富的，对于我们的身体健康来说也是非常有好处的，不然也不会拿它与人体的血液相比。要知道，我们平时更加习惯喝豆浆，而西方人更加习惯喝牛奶。那么，大家知道在西方国家里面牛奶的英文是什么吗?
一、牛奶的英文是什么
牛奶的英文是milk。有研究表明，早在几千年以前，我们的祖先就把牛奶当做饮料来饮用了。在古代，人们都是从自己家养的奶牛或者是附近的农场来挤取牛奶，这种新鲜的牛奶不容易保存，放置几个小时之后就会变质了，所以饮用起来很不方便。所以说在古代，牛奶一直作为一种奢侈品，一般是用来给婴儿或者老人家滋补身体的。
后来，低温灭菌法发明了出来，新鲜的牛奶在经过杀菌之后能够保存更长的时间，饮用的人也就越来越多了。
二、牛奶有什么营养价值
1.补钙
我们都知道牛奶里面含有大量的钙元素，它属于高钙食物。在儿童的生长过程中，钙元素是十分很重要的，它能够保证儿童的生长发育;而对于年老的人来说，体内的钙元素会大量流失，所以多喝一些牛奶来补充钙质也是非常有必要的。
2.保护视力
牛奶里面含有大量的维生素，特别是维生素A和维生素B，这些营养物质对于我们的视力有着很好的保护作用。
3.镇静安神
牛奶里面含有一种叫做半胱氨酸的营养成分，这样物质能够抑制我们中枢神经的兴奋度，如果晚上经常觉得心烦意乱，睡不着的话不妨喝上一杯牛奶，有着很好的助眠作用，能够提高我们的睡眠质量。
三、喝牛奶需要注意什么
1.牛奶不要和菠萝、柠檬、橙子、枇杷等水果一起食用，因为这些水果里面含有大量的有机酸，这些物质会使得牛奶里面的蛋白质凝固，影响人体对于蛋白质的消化吸收。
2.热牛奶的时候不要煮的太久也不要加热太多次数，因为高温会导致牛奶丧失很多的营养物质，而且也会影响牛奶的香味，所以说热牛奶只要沸腾就可以饮用了，不要煮太久。
3.不要和冰牛奶，牛奶温度太低的话里面的营养成分不容易被人体吸收。
通过上文的介绍，小编相信现在大家都清楚地知道牛奶的英文是什么了吧。除此之外，小编还为大家仔细地介绍了一下牛奶的营养价值和饮用的时候需要注意的一些事项，喜欢喝牛奶的朋友们一定要多多留意喝牛奶的饮食禁忌啊。
