八角是我们在平时烹制菜肴时会放的一种香料，之所以叫它八角是因为它的形状看上去有八个角，像一朵小花一样。那你知道八角产地在哪里嘛？平时我们烹煮哪些菜肴的时候适合放入八角这种香料呢？下面就让小编来解开大家的疑惑，跟大家聊一聊关于八角的产地以及它的烹制方法。
一、知道八角产地在哪里吗
中国是八角的原产地，在我国的广西是八角主要的种植区。广西的桂西，桂南，桂东，桂中，桂北都有八角种植基地，总年产量在1万吨以上，占到全国八角的总产量的90%左右，因此是我国最大的种植基地，也是最大的集散地。所以我们平时购买的八角绝大多数都是来自于广西。
二、八角可以制作哪些美食
1.制作卤菜
平时大家都喜欢买一些卤菜回来吃，卤菜的品种非常丰富，而且闻上去特别的香，那么在卤菜里面肯定是要加入八角的。所以我们如果自己在家里做卤菜的时候，在香料当中八角也是不可缺少的，它可以去除这些荤菜当中的腥味，又可以增加它们的香味，所以想要卤菜做的好，八角一定不能少。
2.熬制火锅底料
平时大家都会喜欢吃火锅，火锅好不好吃最重要的就是它的底料。比如说我们爱吃的麻辣火锅，这里面的香料就非常的多，而八角就是其中的一味，缺少了八角整个汤底就没有灵魂了，吃上去也没有那么的香，闻上去也没有那么的香，八角有着画龙点睛的作用。因此我们在制作一些麻辣锅底的时候是需要用到八角的，当然还有我们现在喜欢吃的干锅虾、干锅鱼里面也是需要八角的，这样才能更好的提升菜肴的品质和口味，让菜吃上去香，闻上去更加香。
3.炖汤
平时家里都会炖一些汤，比如我们爱喝到猪骨汤，牛骨汤，羊骨汤等，这些骨头炖的时候多少会有一些腥味，如果我们什么香料都不放的话呢，喝上去平淡无奇，甚至感觉有肉腥味，没那么鲜美。这时候如果我们在里面加入一些八角的话，汤闻上去香气四溢，口味会比较的醇厚，因此我们建议在炖汤的时候可以少量的放入一些八角。
以上就是关于八角产地的介绍，以及平时烹制菜肴的一些介绍。所以大家如果喜欢做菜的话应该多准备这些香料在家里，这样的话会我们制作的菜肴，能够更加的鲜美好吃。希望今天小编跟大家分享的关于八角的这些小知识能够对大家有所帮助。
