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大扁杏怎么吃比较好?可以直接生吃吗?

2022.06.17 14:19 来源:网友投稿 浏览:2905

大扁杏是一种水果,它对土壤的要求比较高,因此在我国的辽东辽西会有大扁杏的种植,且产量丰富品质好,推出到市场之后受到大家的欢迎。平时我们吃的大扁杏大多是从辽宁运输过来的。下面我们就一起来看看用大扁杏可以制作哪些美食,怎么吃比较好。

大扁杏怎么吃比较好

1.直接生吃

大扁杏的果实是呈扁平状,成熟的杏仁表皮是黄色的,果肉比较厚实,咬下去汁水比较多,糖分含量高,因此非常可口。所以我们平时可以买一些大扁杏回来直接食用,如果嗓子不舒服或者是有一些咳嗽的话,那么吃大扁杏还是非常好的。

2.制作杏仁干

杏仁干是非常好吃的一种小零食,也是用大扁杏来制作而成的。我们可以在大扁杏大量上市的季节,价格比较低廉的时候将大扁杏买回,然后放在清水里面冲洗干净。接下来就可以将大扁杏放在太阳底下暴晒,晒的时候要注意大扁杏的卫生情况。晒干后的大扁杏可以把它重新放入到烤箱当中烤制,将里面的水分全部烤出,这样好吃的扁杏干就制作成功啦。把它放在密封的保鲜袋里面,想吃的时候拿上几颗作为小零食来吃,味道非常的不错,也可以把晒干的杏干放入到茶水当中泡茶喝也是比较清新可口的。

3.熬制大扁杏果酱

扁杏的保存时间并不是很长,如果不及时吃掉的话就容易放在那里变质腐烂。那么我们为了便于保存就可以把新鲜的扁杏冲洗干净之后,将它去核切成块或者切成片,然后放入到锅中加入一些冰糖和开水来熬制成好吃的扁杏酱。扁杏酱制出来之后酸酸甜甜的,而且颜色非常好看,可以把它用来涂抹在面包上面或者在平时喝果茶的时候,也可以舀上一勺扁杏酱,口味非常的好。

4.制作扁杏糖水罐头

糖水罐头也是一种很好的储存扁杏的方法,而且会使扁杏吃上去更加的甜。我们只需要将新鲜的扁杏洗干净,然后将它的表皮去除,将它的核去除,然后放置在冰糖的水里面把它密封起来,如果想吃的时候就可以直接取出来食用了。

以上就是关于大扁杏的几种吃法,所以小伙伴平时如果喜欢吃大扁杏的话,可以买一些给家人们和自己食用,当然也可以在便宜的时候多买一些回家制作成各种的零食和水果罐头,这样的话吃的时间就比较长,可以一年四季都吃到比较好吃的扁杏了。

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