在我们的日常生活中有很多很多的小零食，这些小零食不仅满足了人体对于食物的需求，也满足了人们对于食物的口舌之欲。在日常的小零食中，果冻是一种比较受欢迎的零食，果冻是从西方传来的一种甜食，呈固体状，也可以称之为凝胶状，色泽比较鲜艳，口感比较软滑，深受消费者们的喜爱。果冻的口味比较多，一般有黄桃果肉果冻，香橙味果冻，蜜桔果肉果冻，柠檬味果冻，蓝莓果肉果冻等等。果冻可以在各大超市中买到，也可以在自己家里制作，如果是自己在家里制作的话，就需要用到果冻粉，接下来小编就为大家介绍一下果冻粉。
一、果冻粉是什么
果冻粉，从字面意义上来说就是一种做果冻的材料，果冻粉一般是用鱼胶粉或者是明胶，香精，糖做成的，果冻粉可以直接做成果冻。
一般来说，果冻粉就是添加了香料的鱼胶粉，这种粉状物可以直接制作成果冻。在很大程度上方便了人们对于零食的探索，因为果冻不仅可以在超市中购买到，还可以在家利用果冻粉来做。
二、怎么果冻粉怎么做果冻
1.首先准备果冻粉，果冻模具，水果，开水和白糖。
2.将自己喜欢的水果清洗干净，去除果皮，切成小块，放置在一旁，备用。
3.准备好果冻脱模的工具，将切成小块儿的水果放置在果冻模具中。需要注意的一点是需要事先将果冻模具清洗干净，需要保证果冻模具没有水分。
4.准备一个干净的碗，将果冻粉倒入碗中，在这里需要注意的是碗中是没有水分的，不然果冻粉会粘到碗上。
5.将开水倒入放果冻粉的碗中，一边倒水一边用筷子搅拌，直至果冻粉全部溶解在水中。
6.在碗中加入白糖或者是蜂蜜，可以根据个人的口味来添加，然后等到白糖或蜂蜜溶解之后再添加一些开水，保证这个果冻粉是液体状态。
7.将搅拌好的果冻粉倒入果冻模具中。
8.将果冻模具放置在冰箱中。
9.冷藏一段时间之后，取出，我们的果冻就做好了。
根据资料显示，果冻粉属于高膳食纤维，对于便秘人群来说是比较好的，因为这种鲜膳食纤维被人体吸收到肠胃之后可以促进肠胃的蠕动，当我们的肠胃蠕动之后，我们就可以排出身体内的毒素，对于便秘人群来说，也可以排出积攒在肠胃中的毒素，可以有效的缓解便秘的问题。对于再加用果冻粉制作果冻感兴趣的朋友们，可以在家尝试一下。
