网红柠檬泡椒凤爪的制作方法大分享

柠檬泡椒凤爪是最近非常流行的一种网红的美食，它主要是用柠檬泡椒鸡爪制作而成的，看上去是非常的诱人，吃上去也是酸辣可口。那很多小伙伴也想知道这么好吃的柠檬泡椒凤爪是怎么制作的？今天小编就来跟大家分享柠檬泡椒凤爪的制作方法。

网红柠檬泡椒凤爪的制作方法大分享

食材准：鸡爪，小米红椒，泡椒盐，白糖，鸡精，。蒜头，酱油蚝油，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，料酒。

制作步骤：

1.将新鲜的鸡爪买回家之后清洗干净，然后将鸡爪上面的指甲去掉。接下来将鸡爪劈开成两半放在一旁备用。

2.准备一锅清水，然后将切好的鸡爪放入到清水当中，同时加入葱姜蒜，料酒，八角，桂皮香叶，稍微放入适量的盐，然后开大火煮，想再开小火慢煮，大约煮15分钟左右就可以了。

3.煮好的鸡爪捞出重新用清水冲洗一遍，然后放在一旁备用。

4.将准备好的小米椒清洗干净，然后将它切成碎末放在一旁备用。

5.大蒜头用刀背拍碎，然后切成蒜末放在一旁备用。如果家里有料理机的话，也可以将蒜头直接放入到料理机当中打成蒜末。

6.将新鲜的柠檬外面抹上一层盐，用盐先搓一下柠檬的表皮，然后用清水冲洗干净，保证泡发时柠檬不会有任何的杂质在汤汁里面。接下来将柠檬切成片，将柠檬当中的籽去掉，如果不去掉的话只会有苦味影响口感。

7.将现成的泡椒当中的汁水倒入盆中，然后将泡椒取出改刀切成小段放在一旁备用。

8.接下来在有泡椒水的盆里面将准备好的蒜末，小米椒，泡椒，以及切好的柠檬片放入到盆中，同时加可以加入一个百香果，如果家里没有百香果的话也可以不需要加。，然后放入适量的糖，盐，鸡精，倒入一些酱油和蚝油，把它搅拌均匀。接下来将提前准备好的凉白开水倒入到酱料当中，然后把它搅拌成汤汁。

9.将洗好的鸡爪泡住在汁里面，汤汁一定要没过鸡爪，然后用筷子将它搅拌均匀。

10.在盛有鸡爪的盆上面盖上一层保鲜膜，然后将盆直接放到冰箱当中进行冷藏，需要冷藏一晚上。

11.第二天将它端出，揭开保鲜膜，好吃的柠檬泡椒鸡爪就做好了。

以上就是柠檬泡椒鸡爪的具体制作方法，小伙伴看明白了没有？其实好吃的网红柠檬泡椒鸡爪制作方法也不是特别的困难，应该说很多第一次接触厨艺的小伙伴应该也能够制作成功。所以小伙伴可以自己试着根据小编的步骤来制作这道网红美食，相信做出来的鸡爪一定会非常美味的。