不知道各位有没有听人说过木菠萝?这种名字让人第一反应想到菠萝的水果，究竟会是什么样子的呢?原来呀，他就是我们经常说的菠萝蜜。菠萝蜜是桑科乔木。在热带湿润地区被广泛种植，在我国海南、广东、广西以及云南的东南部都有种植。4到5年就会开始结实。它的果实硕大，椭圆形，颜色是棕绿色，一般重量为8kg至10kg，最大可达15kg至20kg，为水果个头之王。下面小编就来教大家如何挑选好的木菠萝。
一、怎样挑选木菠萝
品质好的木菠萝的色泽发黄的，并且成熟时节的木菠萝，通常是美丽的金黄色。如果是还没完全成熟的木菠萝，自然就会带一些青绿色。而青绿色就是木菠萝本身的颜色。等到熟成的季节的时候，它的大小基本不变，颜色倒是会逐渐变得金黄。不过，这倒并非说非金黄色泽的木菠萝就不要买，青绿色的木菠萝其实也可以选购，但要看大小成熟，在买回家后，放个几天，就会逐渐成熟变黄，有金黄色的木菠萝时还是购买的优选。
品质好的木菠萝，表皮是完好无缺的，上面会带有稍多的“小尖”或者说“刺”，而这也是木菠萝的表皮的不同之处。表皮带些小黑点是正常的，这也是成熟的木菠萝的通常现象。但若是这些小黑点非常多、或者说连接成一片一片的黑，那这个时候就要当心了。
一般成熟后的木菠萝，会产生比较浓的香味，而且表皮会开始有稍许的裂开，裂开的位置，香味更加香浓，所以我们在选购木菠萝的时候，一定要注意木菠萝的外观是否完好，还需要多刻意闻一闻木菠萝的气味，如果是有香味的木菠萝吃起来口感就会更好的。
二、木菠萝怎么吃
1.用刀把木菠萝从中间切开，把白色有粘液的区域切除，也就是中央部分，用保鲜膜去掉上面的粘液。熟成的木菠萝剥掉果皮就可以看到果肉，被人们爱称菠萝包。
2.将木菠萝中央的白色的物体用刀取出后，就可以把中央黄色的一个个菠萝包取出食用了。
3.把木菠萝中的每只黄色果肉剥取出来，把里面的果核取出，吃掉黄色果肉。
4.木菠萝中的每个小菠萝包中央都有很大的核，这个核也就是木菠萝的种子，可以煮熟之后加点调味品吃。
5.木菠萝还可以用蒸、煮、炒的方式烹饪。
那么以上就是木菠萝的挑选方法和吃法了，要记住木菠萝成熟，并且开始皮软的时候开始就只能放两天。而刚熟的果子能放四天，天气冷的情况，以保鲜膜包起来，也可以多放几日，或者放置在保鲜盒中。放在通风好的阴凉位置，果核发芽的话也不影响食用哦。
