春节过完了，元宵过完了，接下来要过了，就是二月二。可能有些朋友会了解到，二月二龙抬头要吃猪头肉。但是并不理解为什么今天我们就给大家介绍二月二龙抬头为什么吃猪头，不如我们一起来看看文章的详细介绍吧。
一、二月二龙抬头为什么吃猪头
以前人们生活不太好，到了过年的时候都会改善伙食，每天饭菜都会吃点儿肉。除夕的时候，人们会吃团圆饭，吃鸡鸭鱼各种肉，初一吃饺子，正月十五吃元宵。等到正月过了之后，年也过完了。这个时候腊月杀的猪肉基本都吃光了，最后只剩下一个猪头，所以二月二的时候人们就会吃猪头。龙王是管降雨的，所以农民都会把最好的祭祀品给龙王吃，所以二月二吃猪头的习俗就保留了下来，象征着吉祥。
二、二月二还要吃哪些食物
1.二月二，还要吃饺子。饺子的形状像元宝一样，有的形状也像耳朵，二月二，龙抬头这天吃饺子，就称作吃龙耳。好吃不如饺子，很多地方都有这个说法，以前的时候普通老百姓家是不容易吃到饺子的，只有过年过节的时候才会吃点有肉的饺子，龙抬头，这一天都会吃肉菜饺子，馅儿中又有肉又有菜，肉菜的谐音是有财，象征着新的一年能够财源滚滚来。
2.二月二也会吃馄饨，馄饨皮里面包着满满的馅料，整个馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神，所以二月二这天大家都会吃馄饨，希望能够像龙眼一样，日子过得非常有精神。
3.二月二吃春饼，吃春饼，象征着吃龙鳞，一个和巴掌一样大的春饼就像是一片龙鳞。春饼非常有韧性，里面可以选各种各样的蔬菜和肉，比如说酱肉肘子，鸡。用刀切成细丝之后，搭配上几种蔬菜，比如说韭菜，黄豆芽，菠菜都是可以卷到春饼里吃的。
4.二月二吃面条。龙须面因为它的形状得此名，二月二吃龙须面有顺顺溜溜的美好寓意，所以人们也会在这一天吃龙须面。
5.二月二吃年糕，江浙沪地区在二月二这天会有吃撑腰糕的习俗。寓意要把腰给撑住，吃了撑腰糕之后可以。干活不会腰痛，期盼着新的一年能够身体健康。
文章非常详细的给大家讲解了二月二龙抬头为什么吃猪头，这些习俗里面往往都有着美好的寓意。大家也可以看看第二部分。也介绍了几种二月二要吃的食物。可以从中挑选几种自己爱吃的食物，在接下来的节日里制作一下，全家人团圆，在一起享受一顿美好的饭菜。
