我们都知道蜂蜜是一种营养价值非常高的食物，现在很多人都会准备上一瓶蜂蜜，当做日常饮品来喝。不过市面上出售的蜂蜜多种多样，其中有一种是白蜜，可能很多人都不认识这种蜂蜜，今天小编就来为大家介绍一下什么是白蜜。
一、什么是白蜜
所谓的白蜜并不是特指某一种蜂蜜，它指的是产生的结晶为白色或者本身就是白色的蜂蜜，像洋槐蜂蜜、油菜花蜂蜜、椴树蜂蜜等等都属于白蜜。
蜂蜜里面含有大量的葡萄糖，这些营养成分在温度比较低的情况下就会逐渐产生结晶，一开始蜂蜜是比较浅的琥珀色或者淡白色，产生黄色的结晶，随着时间的变化颜色也会慢慢地变浅。
二、白蜜的营养价值有哪些
1.补充营养
白蜜的营养成分是非常丰富的，它含有大量的葡萄糖和果糖，这些营养成分能够为我们提供生命活动所必须的能量，此外白蜜里面还含有大量的氨基酸、我维生素、矿物质、有机酸等营养元素，它能够促进我们对于食物营养成分的消化吸收，补充身体必须的营养物质。
2.增强免疫力
我们都知道人体的免疫能力如果过于低下的话身体就会产生各种不适的情况，而白蜜里面所含有的维生素、矿物质、活性酶等营养元素能够刺激淋巴细胞的增殖，从而提高我们身体的免疫能力。
3.促进消化
白蜜里面含有多种活性酶，比如说淀粉酶、酯化酶、消化酶等等，这些物质能够帮助我们提高肠胃的消化吸收功能。同时，白蜜里面还含有大量的有机酸，它能够刺激肠胃分泌大量的胃酸，促进肠胃的蠕动，所以说经常感到腹胀、消化不良的人可以多吃一点白蜜。
4.延缓衰老
白蜜里面含有大量的营养成分，它能够刺激我们的身体分泌适量的激素来保持体内的激素平衡。此外，白蜜里面还含有多种抗氧化物质，能够帮助我们清除体内多余的自由基，从而延缓机体的衰老。
5.润肠通便
每天上午喝上一杯蜂蜜水有着很好的润肠通便的作用，能够帮助我们润滑肠道，达到清除宿便的作用。
通过上文是介绍，小编相信现在大家都知道什么是白蜜了吧。白蜜可以用温水冲泡饮用，或者是在吃面包、麦片等食物的时候涂抹一点，风味更加独特。不过需要注意的是，白蜜里面含有大量的糖分，所以一定要控制摄入量，以免吃多了发胖。
