古代有个典故叫做“望梅止渴”，望的便是杨梅。这也就说明了杨梅含有的水分多，这也是作为水果的必备要求之一。不过现在不仅有人吃杨梅，还有人把杨梅榨成汁，做成杨梅汁。杨梅汁喝起来很酸甜，是炎热夏季必备的降暑饮品之一。由于杨梅里面含有多种有机酸，维生素C的量也十分丰富，吃了以后能够增加胃里的胃酸浓度，促进食物的消化，进而增进食欲。所以同理可得杨梅汁也有这些功效。不过杨梅汁要怎么做呢?让小编来教你们。
一、杨梅汁怎么做
首先，我们先将新鲜杨梅摘去上面的果梗杂叶，再用清水洗涤干净，然后将其放入装有清水的盆中，加1勺盐，浸泡10分钟。这样做的目的是为了让里面的虫子受不了咸而跑出来。等虫子都跑出来以后，从新清水洗1遍。然后用干净的毛巾吸干水分。将洗好的杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，搅拌成浆糊。再用过滤网过滤出汁，用勺子帮助搅拌挤压的能更快出汁。如果觉得直接这样做杨梅汁的浓度会高的话，可以在搅拌的时候加入适量的温开水来稀释，水的量大家自己控制。
二、吃杨梅的注意事项
杨梅除了小编在上文所讲的那些作用，还有很多的作用，对人体很好，但是就算杨梅的作用很多，有一些注意事项大家还是需要记住。以下就是关于吃杨梅的注意事项。
1.杨梅不能过量食用
杨梅虽然营养价值很高，但是杨梅是属于热性食物，所以吃杨梅的量一定要控制在正常的范围内，如果不控制的话，就会很容易会造成上火情况，严重者会影响身体机能，所以大家吃杨梅一定要注意适可而止。
2.杨梅不能和黄瓜同食
杨梅和黄瓜是不可以一起吃的，大家在吃杨梅的时候一定要注意。这其中的原因是因为杨梅含有丰富的维生素c，而黄瓜里面的维生素c分解酶很充足，两种食物一起吃的话会使杨梅的维生素c受到破坏，就会降低它的营养价值，大家吃杨梅并不仅仅是因为它好吃，更是由于它营养价值的丰富，所以大家在吃杨梅时候要注意不要吃黄瓜。
杨梅汁，酸甜可口，夏日的必备饮品。小编总共跟大家分享了杨梅汁怎么做及吃杨梅的注意事项，希望大家有所收获。在这里大家要谨记，不要因为杨梅很美味很营养，就盲目过量的食用，这对自己的健康是很不负责任的。每个人都想过很好的生活，但这一切的前提是自己要有健康的身体，所以为了让自己能过上好日子，大家要理性吃杨梅。
